パンを焼こうと思い大谷さんの小麦を購入しました。私、腕に自信は全くない素人ですが美味しく焼けました。シンプルなモーニングロールなので粉の味がダイレクトに味わえて感動です。 スノーパウダーみたいに繊細な粉になるまで大谷さんが丹精して育てられたのだと思うと感慨深いです。 八百津の美しい里山を思い食べるパンとコーヒーの朝ごはん最高です！ ありがとうございました。