OCA Cacao & Chocolate

最近は〈佐藤さんが作ったトマト〉や〈田中さんちのきゅうり〉など、道の駅やマルシェで生産者さんのお名前や、生産地が町名まで書かれていたりと、顔の見える農作物をよく見かけます。
この『たべるとくらすと』もオンライン上の顔の見えるマーケットですよね。

カカオには大きく分けて3つの品種があります。
ベトナムで栽培されているのはその中でも

　『トリニタリオ種』　です。

見た目の特徴はカカオポッド（殻）のカラフルさ！
黄色、緑、赤茶、いろいろな色があります。

はじめまして、OCA（オカ）です。
私たちはベトナムでカカオの栽培とチョコレートの製造を一貫して行う『Farm to barチョコレート』を販売しています。