農業！たいこや

いせひかりの種とり終了しました！
天日干しの作業は本当に気持ちが良いです。
お日様のエネルギーをタップリため込めるのと、最良質の殺菌効果を得ながらのじっくり乾燥が天日干しの魅力です。
更に今年は田植えから稲刈りまで色んな方に手伝ってもらってますので、皆さんのエネルギーまで入ってる訳です。
良い種にならない訳がないですよねー。
来年の稲作りが今から楽しみです。

いせひかり今年も無事にお届けできます。私にとって特別思い入れもあるお米ですので、何より嬉しいです。たべるとくらすとさんで販売もはじめさせていただいた事もあり、ラベルを一新。知り合いの書家さんに文字を書いていただき、農家でありデザイナーでもある森田さんがカッコよく仕上げてくれました。素敵なラベルに仕上がって関係者一同テンション上がりっぱなしの大喜びでした(^^)

いせひかりの稲刈り体験会無事終了しましたー。
地元の人達はうまくタイミングが合わなかったのですが、大阪や京都からはるばるお越しくださりまして、ありがとうごさいましたm(_ _)m

人参の種まきしましたー！前回蒔いた分は無事発芽しまして、今回は明日の新月を狙っての種まきです。

イセヒカリの稲刈り時期が近づいてきました！葉っぱがキレイな黄色になってきてます。登熟が進んできた穂の深みのある色と、葉っぱの鮮やかな黄色の対比が美しいんですよね。人の生活を支える稲や麦の景色は世界中で愛されてますけど、本当に絵になります。今年から田植えや稲刈りの体験会を催してるんですが、稲刈り体験もこのイセヒカリで行います。場所は兵庫県神戸市西区押部谷町養田で、最寄りの駅は西神中央になります。駐車場もありますので、近郊で興味のある方は是非参加してください！参加費は無料です。10月10日は雨が少ないらしいので、今後もこの日を基本に進めていこうと思っています。私達もこういったイベントに全く不慣れなもので、段取り良くできないかもしれませんが、気軽に参加してもらえればと思っています。当日は13時からはじめて、天日干しもしようと思ってますので、昔ながらの稲刈りも楽しんでもらえるようにしたいです。可能ならウチの無農薬米で作ったあまざけも振る舞えたら良いなーと思ってます。興味のある方は090-8536-3694吉田まで気軽に連絡ください。秋らしくなってきて、田んぼで汗かくには良い感じなので、皆んなで楽しみましょう！

まさに秋晴れ！のなか、ニンニクの畝立て作業です。普段はこういった土方作業は私の担当ですが、またまた迫り来る台風のプレッシャーで、奥さんに応援要請を。いつもは一人の作業も二人ですれば三倍くらい早く進みます。野菜の出荷作業は、ほぼ全て任せちゃってるんで、贅沢は言えないんですが、ゴマをすりすり手伝ってもらいました。朝の出荷から、家の家事で夜中まで本当に頑張ってもらってます。いつもありがとうm(_ _)m

新米のコシヒカリで発酵玄米作ってくれましたー。以前から気にはなっていたのですが、ジャーで数日おいておくというのが、どうにも引っかかって今まで、作ってみようと思わなかったんですよね。ウチの奥様が興味を持っていたようで、コシヒカリが獲れたタイミングで知らぬ間に作ってくれていました。食べてビックリ！めちゃくちゃ美味いじゃないですか！懸念していたジャーの臭みもなく、玄米特有の抵抗感も無く、パクパクいけちゃいます。我が家では玄米は、ヘイワの二重圧力鍋で炊いていますので、普段からモチモチはしてるんですが、更にモチモチ度がアップしています。赤飯好きなら間違いなくハマる食感で、おやつ感覚で食べれちゃいますね。玄米食は、栄養価を考えた食事としては本当に魅力的ですが、手軽さとしては、ハードルになる時もあります。でも発酵玄米にしちゃえば、食べやすさが段違いに良くなりますので、毎日少しずつでも玄米を食べておきたい方にはとってもおススメでします！こんなご時世なんで免疫力を高めておくという意味でも、玄米食は本当に魅力的です。めっちゃ噛みますし(^^)

イセヒカリの登熟がすすんでいます。長雨続きの影響を心配している私をよそに、凄い元気に育ってくれています。なんでやろ？

今日は姫路のラーフ農園さんでサツマイモの収穫です！ラーフ農園さんは福祉施設の農業法人で、無農薬での栽培を、施設の立ち上げ当時からずっと貫いています。今は総人数100人近くまで大きくなってしまいまして、広大な面積を職員さんと利用者さんみんなで協力して管理しています。

私達の地元の神戸市西区のナーノさんという、イタリアンレストランでオーガニックマルシェ開催しました！今回は農業たいこやの4農家で台風迫り来るなか、不安たっぷりの強行でしたが、まさかの大盛況&完売御礼で無事終了しました。