豆類が好きでまとめてスチームレンジで蒸してから色々な料理に使っています。 今まで関西の農家さんから取り寄せていましたが昨年から供給されなくなりました。 「たべくら」で千葉県内でお豆を栽培しているのを見つけて試してみました。 感動ものです。柔らかい！味が濃い！素晴らしいです。 ののまさんありがとう（涙） 最近のレシピのヒットはほうれん草ペースト（細かく刻んでもOK）、お豆、ニンニク、パウダーチーズ、ハーブ、オリーブオイルの和物です。このお豆で作ったら絶対美味しい！洋風メニューの中にお豆を取り入れたレシピの中ではダントツの美味しさ！

茨城県野、お米農家やまざきさんの本を見ながら『炒り大豆とクルミむすび』をつくりました。あっ！おむすびにはしていませんけど… お豆さんの香りと食感を楽しみながらいただきました。美味しいお豆さんをありがとうございます。