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小糸の在来大豆【味噌づくりにも!無農薬・無肥料・天日干し】

1,215円~8,100円(税込)

小糸の在来大豆【味噌づくりにも!無農薬・無肥料・天日干し】

君津市小糸地区で昔から育てられている在来大豆

ここ君津市で古くから育てられている在来の大豆から種を選抜し、ののま自然農園独自に育成した大豆です。 10月に枝豆を召し上がりになった方もいらっしゃるかと思いますが、その枝豆が成熟したものがこの大豆になります。

おいしい大豆ですので、煮物にするも良し、豆ご飯にするも良し、炒ってから粉に挽いて「きな粉」にするも良しです。 kg単位でご購入いただけますので、味噌づくり、醤油づくりにもお役立てください。

備考

■栽培地域:千葉県君津市
■栽培方法:無農薬・無肥料

・虫食いや、シワの入ったものなども含まれる場合があります(商品画像の通りです)。やや多めに入れますのでご了承ください。
・発送日は火曜と木曜です。
・リユースダンボールでの発送です。2kg未満は「宅急便コンパクト」での発送です。

保存方法

高温・多湿を避け、冷暗所で保存

生産地千葉県君津市
品番
  • 小糸の在来大豆【味噌づくりにも!無農薬・無肥料・天日干し】 (300g) : 200131005429968
  • 小糸の在来大豆【味噌づくりにも!無農薬・無肥料・天日干し】 (1kg) : 200120222332952
  • 小糸の在来大豆【味噌づくりにも!無農薬・無肥料・天日干し】 (2kg) : 200131004117966
  • 小糸の在来大豆【味噌づくりにも!無農薬・無肥料・天日干し】 (3kg) : 200131004232967

私たちの紹介

ののま自然農園千葉県(農業)

ののま自然農園は、農薬や肥料を使わず、多様な生き物とともに野菜やお米を育てています。また、すぐにゴミになるビニール資材も極力使わず、生えてきた草や、土の中の微生物の力を借りて、循環型社会の未来を切り開きます。肥料を使わない理由は大きく2つあります。1つは肥料を吸いすぎないことで、エグ味や雑味のない野菜が育つこと。
もう1つは植物が自分で根を伸ばして養分を探すので、強く健康に育つこと。「私たちは『生命力』を食べている」という考えのもと、肥料によって甘やかされない、生命力あふれる野菜やお米を育てることを目指しています。どうぞよろしくお願いします。

小糸の在来大豆【味噌づくりにも!無農薬・無肥料・天日干し】
1,215円