元来食いしん坊家族ですが、飲食業をしていたこともあり、美味しそうなモノや美味しいと話題のものは食べに行ったり取り寄せては色々と食べてきました。チーズケーキもまた然り。そんな我が家に衝撃が走ったのがこちらのチーズケーキです！ 口に入れた時に鼻から抜けるたまごの香り、しっかりと焼き目がついているのに、とてもクリーミーで一瞬にしてとろけてなくなる新食感！濃厚でありながらも口の中がベタつかずなぜかさらりと食べられてしまう。。。 あの後味のキレと余韻は忘れられません。 あまりにも美味しくって、鼻の穴をパフんパフんさせながら頂きました！ チーズケーキを食べると、身体が重たくなりがちですが、材料にもとてもこだわっておられるからか、身体にすーっと入っていき負担にならないのも嬉しいです。 正直、秘密にしたいくらい！ こんな素敵で美味しいチーズケーキを作ってくださった卵の生産者さんとシェフに家族一同、感謝です！