この度は、素晴らしい卵をいただきありがとうございました。とても綺麗に丁寧な梱包で希望した依頼日に受け取りました。いろいろな放し飼いや平飼い等の卵を購入させていただきましたが、今回いただいた卵は明らかに、今までとは違う点がありました。まず、卵が今まで見た中で、一番小ぶりであること。そして、殻がすごくしっかりしていて硬く、割れづらいこと。そして、黄身がとても薄い黄色なこと。味はくどくなくて、卵特有の臭みもなく、あっさりしてるけど、美味しい卵かけご飯を楽しめる味であること。この4点が、他のいろいろ試した高級な平飼い等の卵とは違いました。これらの４点の違いが、他とは一線を画すくらいに、伸び伸びと育てられ、餌も不自然なものを与えず、ちゃんとした餌で育てられていることが、はっきりしました。なぜなら、一概に言えないかとしれませんが、より安全で自然な若鶏から生まれた卵は小さいと聞いたことがあり、不自然にまで卵を産まされ続けるほど卵管が太くなり、鶏も若くないと。また、殻がしっかりして割れにくいのは、やはり自然にのびのび陽を浴びて育ち、ちゃんとした栄養がないと、殻がそこまでしっかり厚くならないかと思います。あと、オレンジ色のしっかりした色の卵が多かったのと、それが良いと思ってたのですが、一説では、わざと色が濃くなるような餌を与えてる（ちゃんとした高い卵は違うと思いますが）場合もあるそうでして、なかなか見かけないほどの黄色い卵の色は、やはり自然な餌を食べてるからこそだと、思いました。味も本当に美味しかったです。卵ごはんとして生で食べると、より一層美味しさが引きたって、素晴らしいです。本当に感動しました。またお願いしたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。