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天然魚が嬉しい
カツオはカルパッチョにして紅芯大根に合わせましたが脂ものって、全く臭みもなく美味しかったです。 グレってお魚を初めて食べましたが、漬け丼がすごい筋肉質？な感じでコリコリした歯応えが美味しかったです。
ご購入、レビューの投稿ありがとうございます！ カツオは臭みのもとになる血合いを全て取り除き、藁焼きにしています。 紅芯大根との組み合わせもよく合いそうです。 私たちも試してみようと思います。 グレ（メジナ）は、今の時期に高知でよく獲れる魚種で、コメントでいただいたように、身がコリコリとした魚です。 一年を通して、様々な魚種が四万十市は獲れるのでまたお楽しみいただけると思います。
中村魚市
【ギフトにも】四万十有頭うなぎ│市場直送│高知県│加持養鰻場のウナギ 蒲焼・白焼き（冷凍）│無投薬・化学調味料不使用│熨斗無料
【ギフトにも】単品│市場直送│高知県しまんと│カツオ藁焼きオイル漬け（冷凍）│原材料：カツオ・塩・オリーブオイルのみ│熨斗無料
【ギフトにも】単品│市場直送│高知県しまんと│カツオの藁焼き塩たたき（塩ポン酢・醤油ポン酢）│化学調味料不使用・砂糖不使用│熨斗無料
【ギフトにも】単品│市場直送│高知県しまんと│カツオ藁焼き 生姜醤油漬け（冷凍）│原材料：カツオ、醤油、みりん、酒、生姜のみ│熨斗無料
【ギフトにも】単品│市場直送│高知県しまんと│季節の天然魚 昆布〆（冷凍）│化学調味料不使用│原材料：白身魚、米酢、昆布、塩のみ│熨斗無料
【ギフトにも】単品│市場直送│高知県しまんと│季節の天然魚 醤油漬け（冷凍）│砂糖・化学調味料不使用│原材料：四季の魚、醤油、みりん、酒│熨斗無料
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天然魚が嬉しい
カツオはカルパッチョにして紅芯大根に合わせましたが脂ものって、全く臭みもなく美味しかったです。 グレってお魚を初めて食べましたが、漬け丼がすごい筋肉質？な感じでコリコリした歯応えが美味しかったです。