中村魚市

こんにちは。中村魚市です。
初鰹の水揚げで、市場内もにぎわっています。

こんにちは。中村魚市です。
母の日・父の日には、日頃の感謝を込めて、特別な海の幸を贈りませんか？
高知県四万十市の豊かな海で獲れた新鮮な魚を、丁寧に加工した贈り物をご紹介します。
まずは「カツオの塩タタキ」。香ばしく炙ったカツオを塩でうまみを引き立て、素材本来の旨みが際立ちます。
板前が監修した、醤油ポン酢・塩ポン酢でお召し上がりください。

こんにちは。中村魚市です。
中村魚市のある高知県四万十市では、先月末に開催された市場開放デーのあたりが
桜が満開となりました。
市場開放デーの際は、ご来場していただいた皆様の笑顔で、
これからも皆さんに喜んでいただきたいね！と改めてスタッフ一同気持ちを一つにしました。

こんにちは。中村魚市です。
3/29に第二回目の市場開放デーを開催しました。

こんにちは。中村魚市です。
3/7に東京浜松町で開催された「土佐っておいしい！食の商談会2025」に出展しました。

こんにちは。中村魚市です。
朝晩は寒い日が続きますが、日中は春を感じることが出来る気温の日が少しずつ増えてきましたね。
雪の降ることが少ない四万十市でも、今月は雪がちらつく日がありました。

こんにちは。
中村魚市です。

こんにちは。中村魚市です。
中村魚市で加工した刺身やみりん干しなどを、市内で移動販売を行っています。

こんにちは。
中村魚市です。

こんにちは。中村魚市です。

1/15（水）に、高知県のコミュニティFMの「FMはたらんど」様に伺い、出演しました。
（FMはたらんどは、高知県四万十市と、黒潮町・土佐清水市・宿毛市・三原村の一部で
聞けます。
コミュニティFMが聞けるアプリ「FMプラプラ」でしたら、全国どこでも聞くことが出来ます）