楽しみに待っていた箱を開けたら、葉っぱの青い芳しい香りが鼻腔に飛び込んできました！
ダンボールの箱が湿っているくらいの瑞々しいとうもろこしに感動しつつも、急いで大鍋に湯を沸かし塩ゆでにしました。
内側の葉っぱは残しつつ、外側の葉っぱは剥いて出荷してくださっており、すぐに調理に取りかかることができました。

みっしりと詰まった、甘くしっかりとした力強い粒の美味しさに、しばし無言で楽しみました。
茹で汁までもが甘く、スープストックの一助にしたり、とうもろこしの炊き込みご飯などにも使えます。
育てて下さった農園の方、また、自然に、感謝の心でいっぱいです。