温かなメッセージをありがとうございます。飛鳥の卵をお届けするにあたり生産者として大切にしていることがあります。卵の色やおいしさは鶏さんが食べている飼料で決まります。安全・安心な卵をお届けするために鶏さんたちには人が食べられるものしか与えておりません。 お米を主として外国産のとうもろこしを一切使用していない希少な卵です。ご家庭の豊かな食卓の一助になれたらと鶏さんと共に願っております。ありがとうございます。
平飼いの卵を購入しました。送料がかかるので、一度にたくさん購入しました。たまごを割ると、黄身が白っぽい。黄身の色は、飼料で決まると聞いていたので、おそらくコメを食べさせているからなのだろうと思います。味は、あっさりした味でコッテリはしていません。スーパーなどで売っている卵は、黄身が赤っぽいのが最近多いのですが、何で色を出しているのかとググったら、パプリカという答えが出てきました。普通ではあまり食べないものを鶏は食べているのですね。
メッセージをありがとうございます。飛鳥の卵はお米を主とした飼料をやっておりますので淡い黄色い色をしております。市場の99.9%以上がトウモロコシを主とした飼料をやっているため黄色から赤黄色に近い黄身の中でとても希少な卵です。飼料には非遺伝子組換え飼料等人が食べれるものしか与えておりませんので安心して卵の美味しさを味わっていただけたらと願っております。 ありがとうございます。
色々な平飼いのたまごを食べていますが、その中でも本当においしいです。 薄いレモンイエローの黄身で、生臭さも変な濃さも全くなくさっぱりとした卵の味で、安心感があります。