無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
外はカリカリ、中はもちもちっとした豆腐もち♪調味料を入れなくても、とろろ昆布とかつお節で美味しく仕上がります！お好みでポン酢をつければ、さっぱりと食べられますよ。いくらでもパクパク食べられる一品です！
絹ごし豆腐をキッチンペーパーでくるみ、耐熱皿にのせて重石(耐熱皿で〇)をのせます。600w, 2分レンジで加熱し、粗熱を取ります
ボウルに①を入れ、片栗粉、とろろ昆布、かつお節、5mm幅に切ったベーコン、刻みネギを入れてよく混ぜます(※とろろ昆布、かつお節は手でほぐしながら入れます)
フライパンにごま油をひき、大きめのスプーンでまとめた②を入れ、表面がカリッと焼き目が付くまで加熱すれば完成(※お好みでポン酢をつけてお召し上がりください)
豆腐もちを裏返す時は焦らず、しっかり焼き目が付いてからひっくり返すと綺麗に焼けますよ♪
昆布の鳥居
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