無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
昆布をお酢に浸けておくだけで簡単にできる「昆布酢」いつものお酢が、昆布の旨味でまろやかな味わいになりますよ。色々なお料理に使えるから、作り置きしておくのがオススメです♪※少し甘めの分量をご紹介していますので、甘さはお好みで調節してください。
ボウルに米酢と砂糖を入れてよく混ぜます
清潔な保存容器に2cm幅に切った出し昆布を入れ、①を入れて冷蔵庫で一晩寝かせれば完成(冷蔵庫で約2か月保存可能ですが、お早めにお召し上がりください。)
米酢に出し昆布を一晩漬けておくだけで使えますが、２～３日目くらいからが美味しくなりますよ。
昆布の鳥居
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