無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
加熱するとどうしてもパサパサになりがちな鶏むね肉ですが、酒粕に一晩漬けこむだけで、しっとりジューシーに仕上がります！コレステロールの抑制にも旨味アップにも効果的な酒粕と昆布の組み合わせは最高です！！ご飯が進む美味しいおかずになるので、とてもオススメなレシピです。
鶏むね肉を一口サイズに切り、塩で揉みます
ジップ付き保存袋に鶏むね肉を入れ、水:酒粕=1:1で溶いた酒粕を加えて揉み、冷蔵庫で一晩寝かせます
にんじん、きのこを食べやすい大きさに切ります
ボウルにネギ塩ダレの調味料を入れ、よく混ぜ合わせます
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏むね肉の表面に焼き目が付くまで加熱します
にんじんを入れ、鶏むね肉に火が通るまで加熱します
きのこを入れてサッと炒めれば完成
昆布の鳥居
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