夏の野菜セット

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初の梅干しづくり!!土用干し中です♪

2025/07/25

初めての梅干しづくり、ワクワク♪ドキドキ♪

6月末に友人に梅をたっくさん貰い シロップ漬けや梅味噌、めんつゆ漬け、梅ジャムにしても まだまだ梅があったので、初の梅干し作りに挑戦しました!!

梅があったら、梅干しにするのが定番じゃない...? そうなんですけど(笑) うまく作れるか不安で...ついに今年!やってみました!!

梅干し作りの用意が全然なくて、重石はジップロックに水を入れて代用(笑) 美味しくなりますようにと思いを込めて1か月間 土用干しに最適な3日間を待ちに待っていました♪

ようやく土用干し!ワクワク♪梅、干すぞ!!

今年は梅雨が本当に短くて 梅が漬け終わる前に梅雨が終わってしまい いつ干すか迷って、天気予報を見ても「曇り!雨やん!!」の週を耐えに耐えて ようやく今週!晴れしかない毎日がやってきたので干してみました♪

干してみた感想 「めっっちゃい香り!!」 梅の甘~い香りが漂って、もう!本当に幸せな気持ちになります

私ははちみつ梅派なので、赤しそには漬けずで作りましたが なんだか良い感じですよね♪

上の写真は干し1日目のもの このブログを書いている今は3日目の干しをしています! 美味しい梅干しに仕上がりますように♪ 毎日、ワクワク♪ドキドキ♪しながら初めての梅干し作りに挑戦中です!!

乞うご期待♪

昆布の鳥居大阪府(昆布製造・販売)

大阪府岸和田市に昆布・つくだ煮専門店として創業してから
2025年、おかげさまで創業100周年を迎えました。
家族みんなで繋いできた100年間、「健康」・「おいしい」・「安心」を心がけて真心こめて商品を作っています。
"昆布は古来からの健康食品"
美味しくて健康に良い昆布を生活に取り入れて頂き
心も体も元気で、楽しい毎日を過ごして頂けると嬉しいです。

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