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北海道のニセコ町で、2008年から葡萄の無農薬・無肥料栽培を始めました。自然農の考え方を取り入れて、自然体の栽培で取り組んでいます。葡萄の木の育ちたい方向をなるべく大事にしながら、また雪・動物・虫などとの折り合いも大事にしています。
葡萄の味は、畑と畑の周りの自然を反映した、素直で元気の出る味わいとなっています。
葡萄の品種はキャンベル・ノースレッド・ノースブラックです。ぜひ味わってみて下さい。