昨年、医師より、ミネラルを多く摂るといいよ。でも無農薬のをね。というアドバイスを頂いてから、無農薬の野菜や果物を購入するようになり、今回、いよかんを。 ちょっと、食べるのに面倒だなぁと思いましたが、美味しいし、皮も使える。 なんて素敵なんだぁ、と感激。 そして、干してからお風呂に入れたり、 はちみつピールを作ったりしています。 写真は、これから、110℃のオーブンで30分、乾燥して出来上がり！