昨年、医師より、ミネラルを多く摂るといいよ。でも無農薬のをね。というアドバイスを頂いてから、無農薬の野菜や果物を購入するようになり、今回、いよかんを。
ちょっと、食べるのに面倒だなぁと思いましたが、美味しいし、皮も使える。
なんて素敵なんだぁ、と感激。
そして、干してからお風呂に入れたり、
はちみつピールを作ったりしています。
写真は、これから、110℃のオーブンで30分、乾燥して出来上がり！