本日は、ぶどうの雑学を。

ぶどうの歴史は、とても古く、紀元前3000年頃から栽培されていたそうで、古代エジプトの壁画にもその様子が描かれているそうです。 日本へは、シルクロードを経て中国から伝わり、鎌倉時代(12世紀末〜)には山梨県で栽培が始められていたということです。

ぶどうの原産地は、カスピ海南部沿岸、黒海沿岸、地中海沿岸などの雨の少ない乾燥した地帯ですので、多雨多湿な日本の気候は、ぶどう栽培に適しているとは言えません。 しかし、日本の気候風土に合わせた品種改良と栽培技術の進化によって発展してきました。

ヒャクマスでは、なるべく自然栽培でも育て易い品種(といっても、引き継いだ時から植っている品種はそのまま大事に育てています）と、雨除け栽培(ビニールハウス)をしています。雨が多い日本の更に九州での農薬を使用しないぶどう栽培は、雨除けをしないとほぼ無理です。

世界的には、ぶどうの生産量は、果物の中では1位(ちなみに2位はバナナだそうです)で、7割がワイン生産用で、生食用は2,3割です。 日本でのぶどうの生産量は果物の中では、5位で、ほとんどが生食用(なんと9割！)として生産されています。 近年は日本でもワイン用ぶどうの栽培も増えてきました。当園でも機会があれば植えてみたいなぁと思っています。

ちなみに日本の果物生産量ランキングは、1位ミカン、2位りんご、3位梨、4位柿だそうです。