この度はレビューをお寄せいただき誠にありがとうございます。
また、返信が大変遅くなり申し訳ございませんでした。

お問い合わせの玄米の洗米の件ですが、我が家では大抵八分づきの精米を食べていますが、水を切りしっかり２０回ほど手の平でボウルにしっかり擦り当てるようにして洗っていますが、胚芽が取れてしまうようには見えないので、玄米も同じように洗米していただいて支障ないかと存じます。

いずれにせよ個人の好みがあると思いますので、まずは優しく洗ってみてお試しいただければと思います。

今後ともご愛顧いただけますと幸いです。
ありがとうございました。