農園の桃は農薬・肥料不使用の畑で、一つ一つ丁寧に栽培しています。
自然栽培の微生物と共存しながら育った桃は、さっぱりとした甘みで、とてもジューシーですが、手がベタベタせず、皮の苦みもないのが特徴です。
召し上がっていただいたお客様には「やさしくて、どこか懐かしい味がする」と言っていただけることが多い桃です。
最初に植えた10本の木は有機JAS認証の畑となりますが、2022年以降に増やしていった畑は認証を取得しておりません。
ただ、いずれも農薬も肥料も使っていない畑で栽培方法は同じです。
皮までおいしく食べられる、自然栽培ならではの桃をお楽しみいいただけます。

あかつき

「白鳳」と「白桃」を掛け合わせた品種です。
果肉がとてもしっかりしていて、ジューシーな味わいが特徴。

日川白鳳

酸味が少なく、口当たりなめらかで、やわらかい果肉が特徴です。

桃は品種で収穫時期が少し異なり別々の発送となるため、こちらも別途送料のご連絡をいたします。
他の商品と同時購入の場合、別途送料が必要になりますのでご注文後に送料のご連絡いたしますのでご了承ください。

桃は、熟す直前の見極めがとても難しい果物。
だからこそ、畑の様子と果実の状態を見ながら、食べ頃に近いタイミングを狙って収穫しています。
香りがふわっと立ち、果汁がじゅわっと広がるような、みずみずしさを目指し、甘みだけでなく、後味が重たくならない「やさしさ」も大切にしています。
季節の恵みをそのまま、旬の味わいを楽しんでいただけたら嬉しいです。

おいしい食べ方

1個1個、桃が熟し、甘さがピークに達したかどうかを見極めて収穫しています。
一番おいしいタイミングでお届けしますので、届きましたら、すぐにお召し上がりいただけます。
食べる前に、冷蔵庫で冷やすと、いっそうおいしくお召し上がりいただけます。

果樹は、木そのものだけでなく、土の中の微生物や昆虫など、周りの生態系と一緒に育つものだと感じています。
そのため、当農園では、外部資材を極力持ち込まず、畑の中の循環を継続することを大切にし、畑の環境全体のバランスを崩さないように、畑の状態を見ながら日々工夫を重ねています。