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平飼いたまご(有精卵)

1,000円~4,000円(税込)

小谷村の平飼い有精卵

小谷村で、のびのびと育つニワトリたちが産んだ卵です。
一羽ずつ区切られるゲージ飼いではなく、自由に動き回れる平飼いです。
エサは、配合飼料をできるだけ使わず、小谷村の食材を自家配合し、発酵飼料にして与えています。
材料は主に小谷産の米と米ぬか、小谷村のお豆腐屋さんのおから、隣の白馬村の地ビール粕、そしてふたつき農園の畑で採れた野菜などです。

ヒヨコからの飼育

ふたつき農園では、ひよこを育てるところから始めています。
生後二週間頃から、ひよこ用に自家配合した発酵飼料を与えています。
小さいうちは、ちょっとした温度変化ですぐに弱ってしまいます。獣にも狙われやすいので、毎日のこまめな世話や様子見が欠かせません。とっても気を遣うのですが、手の上でうとうと寝てしまうほど私たちに慣れてくれます。

たくさん気を使いますが、ストレスなく育ってくれています。

こうして大きくなったニワトリたち。毎日元気に卵を産んでもらえるよう、健康状態には何よりも気を遣います。
食べ残しの状況や食べるスピード、産卵状況、卵の味、食感、匂い、排泄物の様子等、健康状態を総合的に見て、エサに混ぜる穀物やタンパク質の比率をこまめに調整しています。

鶏舎には、もみがらと、山からとってきた落ち葉を敷いて、地面が穏やかに発酵するようにしています。その事により、鶏舎は嫌な匂いが殆どなく、ふかふかの地面です。ニワトリたちは地面を掘り、砂浴びができる環境で、自由に動き回っています。こうして、自然界のバランスに近づけるよう努力しています。
平飼いでも、あまりにニワトリの数が多すぎて密飼いになると、ストレスが溜まって他のニワトリを攻撃してしまうことがあり、お尻がハゲてしまうことがありますが、ふたつき農園のニワトリたちは、みんな羽根がふさふさと生えています。ストレスなく生活している証拠です。

村でも大人気なんです。

こうして生まれた卵は、安心して食べられると、村内でも大人気。
地元の食材で育っていると、みんな知っているからです。
バス停の無人販売所やスーパーの直売コーナーで販売していますが、すぐに売り切れてしまうほどです。
黄身は、自然な優しい黄色をしています。 コクがあるというよりは、あっさりしていて、毎日でも食べられる卵だと思っています。

賞味期限

採卵日から20日

保存方法

冷蔵

品番
  • 平飼いたまご(有精卵) (10個) : 190212161419234
  • 平飼いたまご(有精卵) (20個) : 190212161555235
  • 平飼いたまご(有精卵) (30個) : 190212161628236
  • 平飼いたまご(有精卵) (40個) : 190212161708237
平飼いたまご(有精卵) (10個)
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平飼いたまご(有精卵)のレビュー・口コミ

みいさん(千葉県)
2019年5月31日(金)投稿Star5

ご馳走さまです!

先日はとても丁寧な梱包で発送頂き、ありがとうございました。初めて有精卵を頂いたのですが、卵かけご飯、目玉焼き、卵焼き、本当にどんな風に頂いても、美味しく、薄味にして、卵本来の味を楽しんでいます。美味しい卵をありがとうございます!

Blank
ふたつき農園(生産者)さんの返信

みい様、コメントありがとうございます。
色々な調理法でお召し上がりいただき、生産者冥利につきます!!
ニワトリたちは、これから夏にかけて、草をたくさん食べて、また卵の味にも変化があると思います。
よろしければ、またご利用ください!
ありがとうございました。

佐和さん(福島県)
2019年4月2日(火)投稿Star5

自然な甘みで美味しかったです。

最近健康志向な私は思い切って『ふたつき農園』さんの卵を購入しました!まずは無難に卵かけご飯として食べたのですが、本当に飽きがこないあっさりとした口当たりで毎日でも食べられそうです。目玉焼きとしても調理してみたのですが、お醤油がなくても自然な甘みによってクセがなく食べられます。また買いたいなと思える商品でした。ご馳走さまでした!

Blank
ふたつき農園(生産者)さんの返信

佐和様、コメントありがとうございます!
卵そのものの味を感じていただけて、とても嬉しいです。
ご期待に応えられるよう、これからも精進して参ります。
季節によって、エサの中身が変化するので(野菜の配合量や種類など)、卵の色や風味も、変わってきます。もしよろしければ、またお試しください(^-^)

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