自然栽培のドライラディッシュのレビュー・口コミ

4.8(17件)
匿名さん
2022年5月16日(月)投稿

栗原はるみさんレシピが参考に

ご紹介してくださいました"みんなの今日の料理ー栗原はるみさんレシピ"を拝見し、
さっそくレシピ通りに(半量で)作ってみました!
さすが、プロのお味は美味しく仕上がりました。
ただ、せっかくのカラフルでキレイなお品の色が全体的に赤く染まってしまい、、、少しもったいない気もしました。
紫、淡いかわいいピンク、紅、グリーン、ベージュ・・・それぞれのお色をやはり楽しみた〜い!といのが我が家の感想でした。
と いうことで、半量のラディッシュを朝食にしたお粥のトッピングにしました。
ステキなお色がそのまま楽しめるように戻したドライラディッシュを固く絞り、少しの塩麹でほんのり味をつけたものを添えていただきました。
元気のでる、胃と見た目に嬉し優しい朝になりました。
ありがとうございました。

フェルムナチュレール・コクブン(生産者)さんの返信

ご紹介いただいたレシピを作っていただけたんですね。有難うございます。美味しく召し上がっていただき嬉しいです。はるみさんは水で戻すだけだと少し固めとおっしゃって、短時間ですが茹でて調理されていましたね。多くの方々に楽しんでいただけるような配慮なのだと思っています。
3種の大根といえども、七色のような色合いで、その色味を楽しんでいただけて私たちも嬉しいです。そろそろ在庫が少なくなってきましたが、今後も冬から夏前までの定番商品として販売していきますので、よろしくお願いいたします。