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生産者のお便りとお知らせ

父の、謎のブルーベリージャム食べ

2026/01/27

朝の台所で、 父が静かに食パンと向き合っていました。

よくある朝ごはんの風景、 かと思いきや、 近くで見ていると、どうも様子が違います。

ブルーベリージャムは右側に一列。 バターは左側に一列。 どちらも控えめな量で、 なぜかとても几帳面。 全面に塗る気配は、まったくありません。

「そこだけ?」 と聞きたくなるのをこらえて見ていると、 父は何のためらいもなく その食パンを、すっと半分に折りました。

折る。 切らない。 折る。

理由は特に語られません。

そして一口。 かじった断面で、 ブルーベリージャムとバターが ちょうどよく合流します。 どうやら、このための配置だったようです。

このブルーベリージャムは、 畑で採れたブルーベリーから作ったもの。 少量でもしっかり味がするので、 父としては 「これで十分」なのかもしれません。

山の上にある deai orchard(デアイオーチャード/出合オーチャード)では、 畑の仕事だけでなく、 朝ごはんにも それぞれのやり方があります。

父はパンを食べ終えると、 何事もなかったように 「ごちそうさま」と一言。

謎は解けたような、 まだ残っているような。 そんな朝ですが、 今日も一日は 静かに、ちゃんと始まりました。

Deai orchard奈良県(果樹園)

無農薬で20年以上ブルーベリーを作り続けているDeai orchardです。そのまま食べて安心な自家栽培ブルーベリー、たっぷり贅沢に使い作ったジャムをお届けします。減農薬、無農薬のぶどう作りや無農薬の銀杏など、他にも様々な果樹を育てています。

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