山椒麹をはじめて作ってみようと思い、自然栽培されているこちらのお店に辿りつきました。綺麗な緑で味もピリッと辛くて香りもよくとっで美味しいかったです。来年まですぐ保存分なくなりそうでしたの追加で入荷を待ってぜひ購入したいです。

とてもきれいな山椒の実が無事に届きました。香りがよく、色もきれいでした。
下処理して醤油漬けにしています。
もう少し漬かってから食べ始めようと思います。今から楽しみです。ありがとうございました。