普段、動物の肉はほとんど摂らないのですが、昨年身体をこわし体力がないので、身体に力をつけたいと思い購入しました。
こちらの羊は多くの場合のように閉じ込められて生育しているのではなく、自然の中で育てられ喜びや楽しみを味わっているもののようでしたので。それはとても大切なことと思います。私たちの身体はその情報を頂くのですから。
今売られている肉の殆どは、目隠しされて食べたら何の肉かわからないほど、匂いがありません。それはおかしな事なんです。
昔の肉屋さんの肉は、はっきりした動物の匂いがありましたから。
こちらのお肉は羊の香りがします。臭みというものではなく、脂身も全く脂っこさを感じません。
お鍋で頂きましたが、とても美味しく、つゆも全ていただきました。もっと欲しいと思ったくらいです。
翌日は身体がしっかりしている！と感じました。とても良いエネルギーを持ったお肉と感じられました。
羊さんには申し訳ないのですが、もっといただいてみたいと感じました。
そして飼えるものなら羊を飼ってみたいと思ったくらいです。もちろん食べる為ではなく、感謝して愛するために。
また注文したいと思います。
このような羊肉を提供してくださる阿蘇さとう農園さんに、深い感謝を贈ります！