kouki様 この度は、当店の天草てんぷらセットをご購入下さいまして、誠にありがとうございます。また、早速に嬉しいコメントを頂戴いたしまして、心より感謝を申し上げます。タコ天のタコも、イカ天のイカも、天草の美しい海が育んだ命を頂戴いたしております。この厳しい寒さの中にも、漁に出て下さっている漁師さんのお蔭でもあります。漁師さんにも、kouki様から頂戴したお言葉を、お伝えできたらと思います。本当にありがとうございました。
種類も5種入っていて 楽しむことができました。 どれもお魚の味がしっかりしていて 焼いても煮ても 美味しかったです。 年末に届けていただき 嬉しかったです。 家族からも好評でした。
たえ様 「天草てんぷら5種セット」もご購入いただき、ありがとうございましたm(__)mこちらも、天草で水揚げされた旬の魚を60～70％ほど用いております。（タコやイカ等も天草産です）それぞれの味の違いを、お料理方法を工夫されてお楽しみいただいたようで、嬉しい気持ちでコメントを拝見いたしました。心より感謝申し上げます❤
なかなか保存料や添加物を含んでいないかまぼこが少ないので、それが含まれていない天領かまぼこは安心して購入できました。 天草の新鮮な生魚エソを原材料としているので、お魚の味がとてもしっかりしていて 家族もとても美味しいと申していました。 刺身で頂いたり お雑煮に入れたり 重宝しました。 またリピートしたいです。
たえ様 この度はお買い求めいただき、また大変嬉しいコメントを賜りまして、誠にありがとうございましたm(__)mこのところ北風が強く海が荒れていて、生エソ100％のみの「天領」を製造できずにおりますが、海が落ち着いたら早速製造に取り掛かりたいと思います。たえ様のお言葉は、とても励みになります！！！ありがとうございました❤
綿わた様 新年明けましておめでとうございます。昨年は蒲鉾をご注文下さり、誠にありがとうございました。また、とても嬉しいコメントを頂戴し、一年を踏みだすにあたり、大変励みになります！現在、「天領」は完売中ですが、初漁を待って製造いたします。今年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(__)m ～天草より感謝を込めまして～女将より
注文後の個人勝手な時間変更にも真摯的にご対応頂きとても助かりました！！そして、素材をすごく大切にされている思いが伝わる丁寧で優しく、そして美味しい逸品でした！！ありがとうございます！！
もぐもぐたぬき様 昨年末はご注文を賜りまして、誠にありがとうございます。師走は目の回る慌ただしさで、今ごろのご返信となりましたこと、大変申し訳ございませんでした。それでも、頂いたコメントは、しっかり拝見させていただいておりました。心身追い込まれる12月に頂戴した嬉しいコメントは、私たちの背中を押してくれました。大変遅くなりましたが、本当にありがとうございました！
杉崎さま、いつもご愛顧を賜りまして、本当にありがとうございます。嬉しいコメントまで頂戴し、ただただ感謝しかございません。 社長と「いつもご注文を下さる杉崎さまは、どんな風に召し上がって下さっているのだろうね」と、話していたことでした。 これからは、ビールと一緒に召し上がって下さっている姿を想像しつつ、製造に励んで参りたいと存じます。 寒くなって参りました。くれぐれもお身体大切にお過ごしになって下さい。
無添加のかまぼこは、なかなかお目にかかれないので注文しました。本日無事に届きまして早速いただいたところ、はじめてのプルプル食感に感動しました。 そしてとっても美味しい。半分くらいとっておこうかと思いましたが止まらず、１本ペロッと頂いてしまいました。こんなにおいしいかまぼこがあるんですね。 購入して本当によかったなと思いました。美味しいかまぼこをありがとうございました。また、よろしくお願いします。
みえこ様 この度はご購入下さいまして誠にありがとうございます。また、とても嬉しいコメントを賜りまして、心より感謝申し上げます。生のエソのみでつくる蒲鉾でございまして、澱粉を一切用いないので、魚本来の持つ風味と弾力のある食感が「天領」の特徴でもあります。そこのところを、しっかりと感じて下さるお客様がいて下さることは、私たちにとって何よりもの励みです！！！本当にありがとうございました❤
優しいメッセージありがとうございます。 早速開封して食べたんです、美味しかったです！フライパンに素焼きでそのままいただいたんです。弾力があって、余計なものが入ってなく、砂糖なしで、だい喜びです。しかも国内の魚です、涙が出るくらい感動です。スーパーも売って欲しいですわ。
大阪のご購入者様 この度は、当店のテンプラセットをご購入下さいまして、誠にありがとうございます。また、大変嬉しいコメントまで頂戴し、心より感謝を申し上げます。魚本来の持つ旨味や、食感を、感じて頂いたことが何よりも嬉しく存じます。残念ながら、原料にこだわって手作りで製造しているため、大量生産ができません。これからも、添加物に頼らない食品を求めて下さいますお客様にご満足いただけますよう、こつこつと努力をして参りたいと存じます。本当にありがとうございました！
娘に送りました 無添加の食品を作って下さりありがとうございます やっぱり無添加だと美味しさが増すと娘が言ってました^^ また機会がありましたらお願いしたいと思います
たあちゃん様 この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございました。大切な娘さんへお送りいただき、また嬉しいお言葉をお伝えくださり心より感謝申し上げます。酷暑の中も、職員はこつこつと手作業で天草で水揚げされた魚を捌いておりますが、努力が報われるということは、こうしてお客様からの温かなお声をお聞きすることだと改めて感動致しました。本当にありがとうございましたm(__)m
まあ様、この度は温かなコメントを賜りまして 誠にありがとうございます。 100％天然の魚でつくる蒲鉾製品は とても安全な食品です。 私たちはこれからも 自分の一番大切な人に食べて欲しい… そんな製品づくりを続けてゆきたいと存じます。 この度は、本当にありがとうございましたm(__)m
地魚のすり身と書いてあったので楽しみにしていましたが・・・ 届いたらミャンマー産のすり身でとても残念でした。 お取り寄せ沢山しているのですが・・・原材料の記載が違うのはちょっと・・・ 商品名もあまくさ天ぷらとあるのに何故すり身がミャンマー産なのか？？？です。 味も？でした。
この度は、大変厳しい評価を頂き、ありがとうございました。私どもの真意が伝わらず、努力不足を痛感しております。 当店の製品は、70％が天草の生の魚からすり身を製造し、用いております。一部、宮城県の高政水産様のミャンマー工場で製造されるシログチの無リンすり身を活用しておりますが、高政水産様の高い技術を信頼した上でのことです。もちろん、先の東日本大震災の折に大きな被害に遭われた水産業者様でもあり、そのご努力に敬意を表して復興の後押しになればとの想いもございます。 では、何故100％を生魚から作らないのか、という疑問をお持ちになるかも知れませんが、毎日水揚げされる魚種は異なります。もちろん時化が続くと、出漁もできなくなり、製造そのものができません。つまり、30％を白グチの無リン冷凍すり身を用いることによって、年間を通して安定した製品をお客様にご提供し、「製造できない」という状況を回避しております。 天草の生魚100％を用いた「天領」という製品もございますが、こちらは原料が安定して水揚げされる期間（10～5月）のみの限定製品で、時化が続く時は販売できなこともあり、ご注文を頂いてもお断りすることもございます。 当店の製品を召し上がって下さっている多くのお客様が、「旨味が違う」「ダシが出る」と言って下さるのは、間違いなく天草の魚を七割用いているからです。なお、食品の原材料名の表記は、用いております量の多い順番で記載することが義務付けられており、原材料名の表記は「天草産、ミャンマー産」と正しく表記致しております。 当店は、正直に用いております原料を記載致しております。「ミャンマー産」という表記だけで厳しい評価を下さるのは大変残念ではございますが、ミャンマーで日本人技術者がどれほど熱心に指導しているか、また、その現場で働く方々の仕事の丁寧さは、すり身を活用してみれば分かります。なぜなら、私たちは毎日、自分たちですり身を製造しているからです。 現在、この日本では、自社で魚からすり身を作っている蒲鉾屋は、ほんの数える程となっております。私たちは今後も、百年近く培って参りました先人たちの技術を継承し、また、グローバル化された時代の中で、良いものは積極的に用いていくという姿勢で製品作りを行って参りたいと存じます。 貴重なご意見には、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。
父の日のプレゼントに利用させてもらいました。 てんぷらが大好きな父に、こちらの素材にこだわった、体にやさしい商品を見つけたとき、これだ！と思い、注文しました。 とてもおいしかったと連絡がありました。また、ぜひ利用させていただきます。
コタ様 この度は、大切なお父様への贈り物に、当店の製品をお贈りいただきありがとうございました。てんぷらのお好きなお父様にお喜びいただけたとのこと…大変嬉しいコメントを賜り、心より感謝申し上げます！今後とも、お客様に「美味しい」と感じていただけるように、努力して参りたいと存じます。
原材料にこだわり、手間ひまかけてしかも無添加で作られているので、安心して頂くことができました。 プリッとしていて、塩味も丁度良く、そのまま軽く焼いて生姜醤油で、また煮物にしたりそれぞれとても美味しかったです。 スーパーでは安心して購入できる加工食品が少ないので、こちらで購入できて有り難いです。ごちそうさまでした。
にこまる様 この度はご購入いただき、また嬉しいコメントを賜りまして、誠にありがとうございます。職員一同「私たちの一番大切な人に食べて欲しい製品づくり」を目標に掲げ、美味しく安心して召し上がって頂けるように、鮮度の良い天草の生魚を積極的に用いております。今後とも、お客様に喜んでいただけますよう、努力して参りたいと存じます。ありがとうございました。
父の日用に購入しました。 ５種も入っていてお得に感じたのと、無添加・保存料不使用が決め手。原材料に配慮して作られた食べ物は、気持ちよく食べれるので無添加食材好きです。 酒好きの父からすると、大ヒットなギフトだったみたいです。 また機会があれば是非友人・お世話になった方にも送りたいなと思いました。大満足です。
ムラカミ様 この度は、大切なお父様への贈り物に、当店の製品をお求めいただき誠にありがとうございました。お酒好きのお父様にお気に召していただけたことは、何よりも嬉しく、こうしてお伝えくださり、心より感謝申し上げます。今後も「私たちの一番大切な人に食べて欲しい」という想いを抱いて、製造して参りたいと存じます。
さつま揚げで有名な鹿児島県人ですが、添加物のないものはなかなか見当たらず、また味付けも甘過ぎて料理に使うことはありませんでした。今回 おでんの具としてどうしても入れたくて、初めて注文してみました。地元でも見ない材料が入っており、野菜・魚介類と分かれているのも良いと思います。3枚ずつ種類ごとに小分けされ大きさも丁度よく、一人暮らしにはベストです。すぐに食べない分は冷凍保存して寒い冬の間はほぼ毎日おでんでした。災害時の非常食にも常備しておくといいと思います。
すっかりお返事が遅くなってしまいましたが、嬉しいお言葉をありがとうございました。「練りものの本場」でもある鹿児島のお客様に召し上がって頂き、またどのように活用して頂けたのかをお伝えいただき、私どもの方が大変参考になりました！これまで冷凍保存はしたことがありませんでしたが、製造現場でも実験してみたいと思います。独り暮らしのお客様に、活用の幅が広がれば嬉しい限りです。ありがとうございましたm(__)m
離れて暮らす両親と、母が日頃からお世話になっているご夫婦に、天ぷらセットと一緒に送りました。先日、母から「カマボコも天ぷらもプリプリしていて、弾力があり、歯応えがよくて、小麦粉等で伸ばしていない、お魚の美味しさが味わわれ、何より無添加と言うことで、安心して、美味しくいただいています。」というメッセージが届きました。同じ物を差し上げたご夫婦にも大好評だったようてす。美味しい無添加の練り物はスーパーでは売っていない貴重な物なので、また自分用にも購入し、お味見をさせていただきたいと思っています。これからも練り物作り、頑張って下さいね。
ぶうくん様 この度は、ぶうくん様の大切な方々へご注文下さり、誠にありがとうございましたm(__)mまた、先様のお声をお届け下さり、心より感謝申し上げます。 蒲鉾に用いる魚肉は、全て天然魚から造る良質なたんぱく質です。魚の持ち味を、どうしたら最大限に活かすことができるか…社長と工場長の探求心は尽きることがありません。お客様のお声を力に変えて、これからも精進して参ります。 本当にありがとうございましたm(__)m
食べごたえ抜群のおいし〜いお魚てんぷらです♪ おでんの具に煮込むと柔らかくなって美味しい！ トースターやフライパンで焼けば香ばしい美味しさに食欲が満たされます しっかりとしたてんぷらなので、薄切りにして緑の野菜と炒めて食べるのも美味しいです! 有機のお野菜も使ってくれていて嬉しいですね、安心して頂けます♪
sou様、この度はお買い求めいただき、誠にありがとうございました！また、とても嬉しいコメントを賜り、心より感謝申し上げます。 お料理方法を工夫して、より美味しく召し上がって下さっていることに、製品への「愛」が感じられました。きっと、様々な食材を慈しんで用いて下さっているのだろうと思います。そんなsou様と出会えることができたうちの子たちは幸せです。 心より感謝申し上げますm(__)m
実家に贈るプレゼントとして初めて注文しました😊 曜日指定をしておりましたが・・ 一日ずれてしまうとの事でしたが・・ きちんと理由も説明して下さり丁寧な説明で対応最高！ もちろん味も最高！家族からも絶賛してもらえて本当に良かったです😊
YUYU様、この度はご注文を賜りまして、誠にありがとうございました。期日ご指定のお届けに間に合いませず、大変申し訳ありませんでした。それでも快くご承諾いただき、また、今回とても嬉しいコメントを頂戴し、心より感謝申し上げます。先様にお喜び頂けたことは、私どもにとっても凄く嬉しいことです。そのことを、こうしてお伝え下さり本当にありがとうございました。気温差の大きい日々です。くれぐれもお身体おいといくださいませ。
子供が蒲鉾が大好きなので、購入させていただきました。 安全なもの、そして本物を食べてほしくて、こちらの蒲鉾しかない！と思いました。 食感はすごくプリプリしていて、歯応えが好きです。 無添加だなんて信じられないくらいにプリップリ。 タンパクなはずなのに魚の旨みを感じました。 私は山葵と醤油でお酒のおつまみするのが好きですが、こちらの蒲鉾はもったいなくて、そのままいただきました。 そして「添加物が多く嗜好品」という蒲鉾の概念が「栄養」に変わりました。 家族でまた、プリプリ感と魚の旨みを味わいながら、安心して楽しく食事がしたいので、再度購入させていただきたいと思いました。
つばき様、もう本当に涙が溢れるほど嬉しいコメントを賜りまして、心より感謝申し上げます。蒲鉾は九百年の歴史を持つ日本の伝統食品でございます。先人たちは添加物に頼らない製造をずっと続けてきて、今があります。添加物だらけの製品が出回るようになったのは、ほんのここ五十年ほどではないでしょうか。手間はかかりますが、当店は魚から造ることを大切にしています。「魚の持っているタンパク質の力を最大限に活かす」ことで、ぷりんぷりんの食感を出すこともできます。何より、私たち自身が「自分の一番大切な人に食べて欲しい製品」を造ることを旨としております。今後も、お客様に頂いた言葉を励みに、手間を惜しまず、厳選した材料を用いて蒲鉾をお届けできるように精進努力いたします。ありがとうございましたm(__)m
お正月用に購入しました。 新年早々から体に悪いと思いながら食べるのも嫌だな〜と思いつつも、添加物・保存料不使用の蒲鉾は見た事が無かったので仕方がないと諦めていました。 こちらの蒲鉾は安心して食べる事が出来るので本当にありがたいです。 スーパーで売っている蒲鉾より歯応えがあり噛めば噛むほど味が出て美味しいです。 また購入します！
この度は嬉しいコメントを賜り、誠にありがとうございました。生のエソ100％で造る蒲鉾ですので、海が荒れる日が続くと製造ができません。漁師さんや、自然に感謝しつつ、魚から丁寧に造る「天領」です。お正月に召し上がって頂いたとのことで、私どもも凄く嬉しいです！これを励みに、これからもこつこつと手間を惜しまず、製造して参りたいと存じます。心より感謝申し上げます。
寒くなり美味しいおでんを作りたくて購入しました。 原料も安心でおでんの具としてはもちろんですがシンプルにそのまま温めて食べるだけでご馳走になりついつい食べ過ぎてしまう程でした。 個人的にイカ天とタコ天がお気に入りです。