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なすとベーコンのグリル

なすとベーコンのグリル

材料(1皿分)

漁師町のトマトソース1/3本
なすび1本
ベーコン8枚
塩・コショウ少々
片栗粉少々
オリーブオイル少々

作り方

1

なすびを包丁で縦に半分に割り、塩・コショウをふり、全体に片栗粉を薄くまとわせる。

2

なすにベーコンを巻きつけ、オリーブオイルをひいたフライパンで中火で焼く。途中返しながら、指で押してみてやわらかくなったら食べごろ

3

皿に盛り付け、トマトソースをかける。


おいしいポイント

なすを両面しっかり焼く事でトロッと柔らかくなり美味しいです。 1口大にカットしてバケットに乗せるとおもてなしの1品にもなります。

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