たべるとくらすとのレビュー・口コミ一覧
無添加・無農薬の直売モール「たべるとくらすと」に投稿されたレビュー・口コミの一覧です。購入された方たちの生の声をご参考いただけます。
肉の旨みがしっかり感じられます。
ボンレスハムはその名の通り、脂身はほぼなく、赤身の肉の旨さを楽しめます。
ロースハムと比べて、もしかして配合間違えたのかと思うほど塩気が少ないものでした。
しかし、ハムステーキにしてソースもかけて食べたのでがっつりご飯がすすみます！
ほぼ塩気がないのにもかかわらず、肉本来の旨味はしっかり残しつつも変な肉臭さがないところがさすが専門店！
細部までこだわって丁寧に作っているだけあるなーと思いました。
生命力すら感じる絶品ハム
ロースハムを切った時、迫力というか生命力を感じるような美しい脂身の入り方を一見して美味しいのを確信。
肉本来の旨味はしっかり残しつつも変な肉臭さがないところがさすが専門店！細部までこだわって丁寧に作っているだけあるなーと思います。
ディナーのメインとして、食べ応え満点のハムです！
シンプルな味わいが一番。
スッキリしてる。雑味がない。後味がさっぱりしている。
四国のゆず果汁と、淡海酢 さんの淡海昔(という酢)、特選醤油だけで作られたポン酢。
旨味という名の化学調味料が使われているポン酢ってなんだかわざとらしい後味が残るんですよね。
思い切った引き算とこだわりで作られたシンプルなポン酢。
ぬるぬるパワーのモズクとオクラと絶妙過ぎるマッチングです。
有り難う御座います。まさに開発コンセプトをそのままに表現していただきました。
雑味のない素直な味わい。
淡海酢 さんのすし酢で鮭と大葉ともって菊のおにぎりを作りました。
自家製の鮭フレークと、刻んだ大葉、冷凍庫からもって菊を混ぜました。
余分なモノを一切感じない素直な味わいのすし酢、離れて住むすし飯大好物な息子に食べさせてあげたいと思ってしまいました。
有り難う御座います。化学調味料など一切使用せず、素材の味を生かします。
安心して飲めるリンゴ酢
炭酸水で割って飲んでみました。甘すぎず、りんごの香りとほどよい酢が混ざり合って美味しく頂きました。
原材料もりんご、アルコール、水だけと 無添加で、余分なものが含まれてないので安心して飲めるのが嬉しいです。
有り難う御座います。後味すっきりで、ドレッシングやピクルスにも良いです。
まろやかで美味しい～！とがってない💛
手作りドレッシングにつぎ足す鰹だしだし酢 とつぎ足す鰹だし醤油、圧搾製法の菜種油を使って作りました。1：1：3で混ぜています。
ごろっとしたおっきい鰹が入ったボトルに入っているのは出汁のしみわたった酢や醤油です。贅沢なドレッシングでしょ。
酢も醤油も使い切ったらまた手持ちの酢や醤油をつぎ足して使えます。
この方式は目からウロコでした。はじめからおっきいボトルのを買うよりスペースとらないので卓上でも気楽に使えます。
使われているお酢は、高知県の原料を使い、安政3年より伝統製法自然発酵にて醸造している米酢「國乃譽」を酸度をおさえた特注醸造したお酢を使っているそうです。どうりでツンとこない。酸っぱくないと言ったら変だけど、すごくまろやかな酢なんです。
私は酸っぱいの苦手なのでこういうの嬉しい～。ドレッシングにしても美味しかったです。
鰹が濃い！
つぎ足す鰹だしうまみ と自家製キュウリの佃煮を酵素玄米 に混ぜておにぎりにしました。
おかかを混ぜるよりもはっきりとしたかつおの風味が際立ちます。
国産かつお節と高知県土佐清水産そうだかつお節をブレンドした、香りと旨味の両方を味わえる鰹のパウダー。
パウダー状になってるの、珍しいですね。
これは離乳食 にも役立つなぁなんて、昨日小さい子をたくさん見た時に思いました。
一から出汁をとる時間がない子育て期のママも、日本が誇る出汁の食文化を我が子にしっかり刷り込みたいものね。
かつおパウダーのはっきりした旨味にパリパリのキュウリの佃煮の食感がいいアクセントになるおにぎりできました。
手軽に本格出汁がとれます！
我家のだしパック でカボチャを煮ました。
裏の畑のおじさんにいただいた大きくて甘いカボチャ。
帰省中の息子に、好物のカボチャ煮を食べさせたくて。
ティーパックのようになっている袋の中には、国産の天然素材にこだわった、宗太鰹節、鰹節、鯵節、鯖節、鰯節、昆布のみ。化学調味料無添加はもちろん、お醤油の粉やお塩すら入っていません。
しっかりとした出汁がきいているので、素材の味わいを活かし薄味でも美味しいカボチャ煮になりました。
ところでこのパック、美味しい出汁をとったあとは袋を破いて17歳の愛犬のドッグフードに混ぜてあげました。めっちゃ食いつき良くて、あっというまに朝ごはん完食(笑)
目からウロコのつぎたし技に脱帽！
小さくて品のいいボトルの中にはおっきい鰹のかたまりが！！
お醤油を使い終わったらつぎ足しつぎ足し1リットル分も使えるんですって(≧▽≦)
テーブルの上に置いても浮かない形のボトルも素敵。
濃～いカツオの旨みが染み出たお醤油とワサビを混ぜて、この残り物丼にかけていただきました(≧w≦)
薫りがたまりません！
シンプルな無添加ベーコン はキャベツとカレーソテーにしました。
脂多めのブロックなので、細長く切ったのをカリカリに焼いてほどほどに脂が出てきたら、キャベツを一気に炒め合わせてカレー粉で味付けました。
長崎のブランド豚を使っているので、変な肉臭さもなく、じゅわっとくる脂身が甘くて美味しいんです。
わざとらしくない本物のスモークチップの薫りもしっかり味わえます。
キャベツとカレー味と相性抜群！
ただ、ちょっと脂身が多すぎたかな？そういう場所だったみたいです。
8割くらい脂身でした。この商品画像の一番左側の状態がほぼ全てでしたので、もう少し赤身があったらなお良かったと思いました。