たべるとくらすとのレビュー・口コミ一覧

「今まで食べたタタキの中で一番新鮮でおいしいです」とのコメントありがとうございます。
藁焼きの香り、カツオの身の味がしっかりしているため、添付のオリジナルのポン酢も一本しっかりかけていただくのをおすすめしております。
「また購入します！」とのお言葉、本当にありがとうございます。
気に入っていただけたことが何よりうれしいです。
これからも丁寧な商品づくりに努めてまいります。

このたびは年末年始の大切なお食事に、当店のカツオのタタキをお選びいただきありがとうございます。
「美味しかった」とのお言葉、本当にうれしく拝見しました。
ご家族や大切な方との時間に、少しでも彩りを添えられたのであれば何よりです。
これからも、笑顔になっていただけるような商品づくりに励んでまいります。またぜひご利用ください。

お買い上げいただきありがとう御座います。
リピートして頂き、大変嬉しく思います。
今回は、豚ロースの濃厚味噌漬け焼きのレシピになります。
味噌の酵素がお肉を柔らかくし、熟成味噌ならではの香ばしさが楽しめます。

【材料（2人分）】
・豚ロース肉（トンカツ・ステーキ用）：2枚
・A：味噌床
　・2年熟成味噌：大さじ3
　・みりん：大さじ2
　・酒：大さじ1
　・砂糖：小さじ1
　・おろし生姜・おろしにんにく：各少々（お好みで）

【作り方】
１.味噌床を作る： ボウルにBをすべて混ぜ合わせます。

２.漬け込む： 豚肉の筋切りをし、ラップの上に味噌床を薄く広げ、肉をのせ、その上からも味噌を塗ります。ピッチリ包んで冷蔵庫で半日〜一日寝かせます。

３.味噌を拭う： 焼く直前に、肉についた味噌をヘラやキッチンペーパーで軽く拭き取ります（焦げ付き防止のため）。
味噌だれが付いたままでも美味しいですが、焦げやすいので気を付けて下さい。

４.焼く： フライパンに少量の油を熱し、弱火でじっくり焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通せば完成。

ぜひお試しください。

嬉しいコメントをありがとうございます😊
自然栽培のせいか、木自体が老木になってきているのか？
年々収量が減ってきて、本当に少ししかお出しすることができなくなってきましたが、楽しんでいただけて本当にうれしいです！

このたびは、温かく丁寧なレビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。

年末年始のおつらいご体調の中で、弊社の日本みつばちの生はちみつを思い出し、お役立ていただけたことを大変うれしく拝見いたしました。

生はちみつ本来の力を感じていただけたこと、そして発酵が進んだ風味まで「よかった」と受け止めてくださったことに、深く感謝申し上げます。
日本みつばちが自然の中で育んだ恵みを、こうして大切に味わっていただけることが、私たちの何よりの励みです。

今回のご縁をいただいたことに感謝しながら、今後も心を込めてお届けしてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

コメントをいただき、ありがとうございます。
無事にご両親のお手元にお届けされてお楽しみいただけたとのこと、嬉しいです。
皆様にとって良い一年になりますように。
また今後とも、よろしくお願いいたします。

マサさま
この度はお正月用にご注文を賜りまして、誠にありがとうございました。また、嬉しい感想をお届け下さり、大変励みになりました！
今週は寒波のために海が荒れて、漁師さんが出漁できず、原料のエソが水揚げされませんでした…生エソだけで造る蒲鉾の難しさでもあります。寒波が抜けたら、穏やかな天草の海が戻ってくるはずなので、「天領」づくりに励みたいと思います！

このたびは、心のこもったレビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。

ご体調がとてもお辛い中で、日本みつばちの生はちみつを思い出してくださったこと、そしてその体験を丁寧なお言葉で伝えてくださったこと、心より感謝いたします。
梅や柑橘の花々の香りは、日本みつばちが自然の中で集めてくれた恵みそのものだと思います。
「花の天使たち」という表現にも、自然への深い敬意と感性を感じ、私どもも改めて身の引き締まる思いです。

長年ご自身のお体を大切に養生されてこられた中でのご経験に、私たちのはちみつが寄り添えたことは、生産者として何よりの喜びでございます。
こちらこそ、自然の力と日本みつばちに感謝しながら、こうしてご縁をいただけたことに心より御礼申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。