タコとバジルの夏サラダ

夏野菜もいよいよ勢いがついてきましたね。いつもは一袋にちょこっとしか入っていないバジルなんかも、この時期は袋にたっぷり。

そんな時のお楽しみ。バジルを贅沢に使ったサラダ。

今回はこれにタコ、玉ねぎとピーマンとトマト。 味付けはオイルにレモンと塩。少しマリネっぽいサラダに。

事務所に来客の用事があったのでにんにくは無し。でも少し入れても美味しかっただろうなー。 よし、次回は入れよう！なんて、もう次回のことを考えている私。食いしん坊と言うよりも、もはや食い意地張ってますね（笑）