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6月15日（日）は父の日。いつもは照れくさくて伝えられない「ありがとう」の気持ち、今年は“とっておき”の贈りものにしてみませんか？ お肉やお魚、豆腐やスイーツなど、素材の力をまっすぐに活かした美味しさを揃えました。心にも体にもやさしく寄り添う、6つの父の日ギフトをご紹介します。父の日特集を見る新鮮な越前の海の恵みを詰め込んだ、贅沢なバラエティセット。セイコガニの甲羅詰め、甘えびとカレイの漬け、鯖のへしこ刺身など、素材の魅力を生かした一品が揃います。ごはんのおかずにも、晩酌のおともにも。解凍または湯煎で手軽に楽しめるのも嬉しいですね。 💬 お客様の声 流水で解凍していただきましたがエビのぷりぷり感としっかり漬けタレの味がしみ込んでいてとても美味しかったです。［越前甘エビ漬け］ （エビ好きさん／神奈川県） 海のごちそうギフトをもっと見る 良質なタンパク質と鉄分を豊富に含む、放牧黒毛和牛の赤身肉。噛むほどに広がる濃厚な旨みは、趣味に仕事に、忙しい毎日を過ごすお父さんへのギフトにぴったり。専用の熨斗と、想いを伝えるメッセージカードを添えてお届けします。 美味しくいたわる、お肉グルメギフトを見る 丹精こめて育てた完熟バナナを、たっぷりとそのまま使った贅沢な無添加アイス。素材本来のやさしい甘みをそのまま活かしています。健康に気をつけているけど、甘いものが大好きなお父さんに。からだにやさしい贈りもの。 甘さ控えめ、やさしいスイーツギフトを見る 農薬も肥料も使わず、自ら育てた大豆から丁寧につくられた豆腐・豆乳・揚げもの。大豆のちからをそのままに、職人の手仕事で仕上げた、滋味深いひと品。素材へのまっすぐなこだわりが、からだを気づかう贈りものにぴったりです。 💬 お客様の声 体重を気にしているらしい父に、ダイエットギフトとして贈りました。どれも美味しかったそうですが、特に、伊勢神宮に奉納されたという豆乳が気に入ったようです。 (KKさん/東京都) からだ想いのギフトをもっと見る 添加物を使わず、良質な調味料で仕上げたまぐろのづけ。目利きされた鮮度のよいまぐろに、まろやかな味わい。ご飯にのせれば贅沢な丼に。お酒のおともにも。父の日専用包装で、美味しさと想い、どちらも届けたい方におすすめのギフトです。 💬 お客様の声 素晴らしい味とマグロの大きい事‼️鮮度も味もクオリティも最高です。 (あいあいさん/愛知県) 安心の丁寧な包装ギフトをもっと見る 果実のようなやさしい香りと、すっきりとした飲み心地が広がる、丁寧に焙煎されたコーヒー。ホットでもアイスでも美味しく、季節を問わず楽しめます。豆と粉から選べるのも嬉しい、好みに合わせて贈れるギフトです。 💬 お客様の声 素晴らしい香りと感動の美味しさ、そして安心のオーガニック！ (ニコさん/神奈川県) くつろぎのひととき　ドリンクギフトを選ぶ 父の日ギフト特集を見る

やわらかく熟した梅もいいけれど、青くてきゅっと固い今だけの青梅には、特別な楽しみがあります。 仕込んで数日で香りが立つ梅シロップは、夏にうれしい一杯に。 カリカリ梅は、お弁当やお茶の時間にもうれしい一品。 じっくり育てる梅酒は、秋や冬の夜にそっとよりそってくれます。 時間をかけて育てるたのしさと、待つ間のときめき。 それはきっと、季節とともに暮らすということ。 はじめての方にもやさしく、簡単に作れるレシピを集めました。炭酸水や水で割って、暑い日にうれしい一杯。 氷砂糖と青梅だけでできる簡単・人気の手仕事。初心者の方や子どもと一緒に作りたい人におすすめです。**▶ 材料（梅500g分）** - 青梅：500g - 氷砂糖：500g - ガラス瓶（容量1L以上） **▶ 作り方** 1. 青梅はやさしく洗い、水に3〜4時間ほど浸けてアク抜き（省略も可）。 2. 水気をしっかりふき取り、竹串でヘタを取る。 3. 殺菌した瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れる。 4. 涼しい場所に置き、毎日1回瓶を傾けて中を混ぜる。 5. 1週間〜10日ほどで氷砂糖が溶け、梅がしわしわになれば完成。 **保存・飲み方** - 梅の実を取り出し、冷蔵庫で保存（約1ヶ月） - 水や炭酸水で3〜4倍に薄めて、梅ジュースに - ヨーグルトやかき氷にかけても◎小梅や若めの青梅が向いています。ぽりぽりとした食感が楽しい、お弁当や常備菜にぴったりの一品。**▶ 材料（梅500g分）** - 小粒の青梅：500g - 塩：100g（梅の約20%） - 焼酎（またはホワイトリカー）：少々 - 卵の殻（内膜を取り、乾燥して砕く）：1個分 - 保存袋または容器 **▶ 作り方** 1. 青梅を洗い、竹串でヘタを取る。 2. 水気を拭き取り、焼酎に軽くくぐらせて表面を殺菌。 3. ビニール袋または保存容器に梅・塩・ガーゼで包んだ卵の殻を入れ、全体をなじませる。 4. 空気を抜いて密封し、冷暗所で保存。 5. 1週間ほどでカリカリに。味を見て、好みで塩を抜いてもよい。 **保存・飲み方** - 冷蔵庫で保存し、1〜2ヶ月以内に食べきるのがおすすめ - お弁当、お茶請けに。おにぎりの具にもぴったりゆっくり育てて、季節を越えて楽しむ梅しごと。 少しずつ色づいてゆく様子もごちそうです。お正月や来年の初夏に向けて、じっくり寝かせてみませんか。**▶ 材料（梅1kg分）** - 青梅：1kg - 氷砂糖：500g〜1kg（好みで） - ホワイトリカー（35度）：1.8L - ガラス瓶（容量4L以上） **▶ 作り方** 1. 青梅を洗い、水に3〜6時間浸けてアク抜き。 2. 水気をしっかり拭き、竹串でヘタを取る。 3. 瓶に梅と氷砂糖を交互に3～4段に重ね入れ、最後にホワイトリカーを注ぐ。 4. 密封し、冷暗所に保管。瓶はときどきゆっくり揺らして混ぜる。 **熟成と保存** - 約3ヶ月で飲めるが、6ヶ月〜1年置くとまろやかに - 完成後は梅の実を取り出すと風味が安定しやすい - 冷暗所で長期保存可能（数年熟成もOK）梅しごとは、季節の香りを台所で楽しむ手仕事。 「たべるとくらすと」で取り扱っている農園さんの青梅をご紹介します。いずれも、自然のままに育った、安心して使える梅ばかりです。### 【フェルムナチュレール・コクブンの小梅】 100年以上の古木も含む梅林で、無農薬・無肥料の自然栽培。 小粒で香り高く、カリカリ梅やシロップにぴったりです。 📦 **2kg 2,700円／5月17日頃から順次発送**### 【ヒャクマスの自然栽培 青梅】 農薬・肥料・除草剤など一切不使用の自然栽培梅。 有機JAS認証取得。無選別なのでお得にたっぷり使えます。 アク抜き不要！酵素ジュースや梅酒、梅ジャムにおすすめ。 📦 **1kg 1,600円〜／5月24日頃から順次発送**農薬も肥料も使わず、土の力と季節の流れにゆだねて実った梅は、香り高くみずみずしい仕上がりです。 梅酒にはもちろん、ちょっと贅沢なカリカリ梅にもぴったり。 📦 **1kg 2,000円／5月15日頃から順次発送**### 【国本農園の無農薬 大玉・中玉青梅】 無農薬・無施肥の中〜大玉青梅。 しっかりとした果肉で、梅酒や梅干しにもおすすめです。 📦 **3kg 6,459円〜／6月10日頃から順次発送**### 【自然農園よりこんぼの自然栽培青梅】 爽やかな酸味と香りの、自然栽培青梅。 香りを生かした、梅シロップや梅酒づくりにおすすめです。 📦 **2kg 3,240円〜／順次発送中**❓届いた梅は冷蔵保存できますか？ - 自然栽培の為、追熟が難しいです。お早めに ❓傷がついた梅は使える？ - はい。実の表面には自然にできるシミやキズなどがある場合もありますが、問題なく御利用いただけます。気になる場合はその部分を削り取ってからお使いください。 ❓梅シロップはどのくらい日持ちしますか？ - 加熱殺菌後に密閉保存した場合、冷蔵庫で1年程度が目安です。加熱殺菌していない場合は1～2ヶ月程度がおすすめです。青梅が並ぶのは、ほんのわずかな季節のあいだ。ころんとした実を手のひらにのせて、そっと瓶に詰める。少しずつ変わってゆくその姿に、季節の移ろいを感じます。 梅しごとは、台所で迎える季節の行事。暮らしの中にやわらかな時間を届けてくれます。青梅からはじまる夏を、あなたの台所でも迎えてみてください。

2025年5月1日は八十八夜。「夏も近づく八十八夜」と唄われるこの日は、一年でいちばんお茶が香る、特別な節目です。農薬や化学肥料に頼らず、大切に育てられた今年の新芽。茶葉本来の甘み、摘みたての香り。その一杯には、初夏の空気がぎゅっと詰まっています。 “待つ時間も、季節をいただく楽しみのひとつ”── 日々の気温差や環境の変化が気になるこの時季、心とからだにやさしく寄り添うお茶時間を、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。 今年の新茶&美味しい和菓子を見る 今年の新茶をどこよりも早くお届け 明日5月2日より出荷開始！摘み取った柔らかい新芽の、さわやかな香りと旨味と甘味をお楽しみください。無農薬栽培なので、栄養のある茶殻まで安心して食べることができます。健康、環境に気を配り、有機JAS認証、ASIAGAP認証を取得した安心できる、安全なお茶。いち早く新茶を楽しみたい方におすすめです。 Ibaraさん(大阪府)2024年7月18日(木)投稿おいしさに感動美味しかった〜！深みのある味と香り、渋すぎず爽やかで、私の理想のお茶でした。ようやく出会えた気持ちです。無農薬で手間ひまかけて栽培されている農園の方を思い、大切に味わって飲みたいです。標高580mの山の頂上で、40年以上無農薬・無化学肥料のお茶を栽培。茶園に併設した加工場で、収穫後直ぐにお茶づくりをしています。在来茶は、お茶の木を品種改良していない珍しいお茶。どこか懐かしい、昔ながらの味がします。くつろぎとほっこりしたお茶時間を楽しみたい方におすすめです。5月15日頃から順次発送。 ことこさん(神奈川県)2024年11月23日(土)投稿すっきりおいしいお湯を沸かして少し冷ましてからお茶を入れましたが、茶葉がしっかり開いて、とてもすっきりで美味しい緑茶だなと思いました。渋みや苦みもなく飲みやすい美味しい緑茶でした。紅茶にも新茶があるんです。春摘み新芽を、発酵させて仕上げた希少な和紅茶。初めは春らしい若々しい味が楽しめますが、常温保存で置いておくと落ち着いた味へと変化。新茶ならではの、若々しい和紅茶お楽しみください。アトムさん(熊本県)2020/12/27 投稿やみつきです！友人に送らせて頂きました。お家でおいしいお茶が飲めるととてもよろこんで頂けました。とても香りがよく、飲むとリラックスできるお茶だとのことでした。香り豊かな「度会（わたらい）茶」。新芽の中でも葉が柔らかく、旨味と渋み香りのバランスが良い若芽を使った八十八夜前後のお茶を、季節限定の荒茶としての販売。茶葉の種類が混ざっているからこその奥行きのある味わいが特徴的。ツウな方におすすめです。5月10日頃から順次発送。今年の初摘みオーガニック・シングルオリジンの荒茶煎茶です。一般的な二次加工を施さず、新芽と茎を選別せずに仕上げているため、茶の木本来の風味がすっと体に馴染みます。お湯で葉が戻り、茶柱が立つ一杯に。冷水でも美味しく抽出できるので、水出し煎茶が好きな方におすすめです。5月26日頃より順次発送。 今年の新茶&美味しい和菓子を見る

5月11日は母の日。お母さんの顔を思い浮かべながら、今年はどんな“ありがとう”を届けますか？たべるとくらすとのセレクションでは、素材にこだわったスイーツや、体にやさしいごちそうを厳選。甘いものを控えたい方にも、自分のことを後回しにしてきたお母さんにも。日頃は伝えられない感謝の気持ちを、美味しさにのせて届けてみませんか？母の日特集を見る佐賀産マイヤーレモンを皮ごと使った自家製シロップを練り込んだ生地と、爽やかなレモンアイシングが香るひとくちスコーン。卵・乳製品不使用で、体にやさしく安心。母の日限定のミニブーケ付きで、感謝の気持ちを届ける贈り物にぴったりです。５つの味のセットもあります。 母の日ギフトを見る 健康を気遣うお母さんへ からだ想いの優しいケーキ栄養学に基づいて生まれた、完全オーガニック・グルテンフリーの金柑フロランタンケーキ。初めて甘くて美味しいと感動した金柑を使用。砂糖不使用とは思えない満足感のある味わいと、見た目もリッチに仕上げました。素材も、製法も、からだを大切に想って選んだひと品。“甘いものは控えたい”というお母さんにも、安心して贈れるギフトです。 安心のグルテンフリースイーツを見る 福井・越前の海で獲れた甘エビを100％使用。漁師とシェフが本気で仕上げた、無添加・手づくりの贅沢エビカツです。旨みたっぷりの特製エビソース付きで、母の日の特別な一皿にぴったり。素材・味・想い。誰に贈っても喜ばれる感謝の気持ちを、本物の美味しさで届けてみませんか？ 母の日グルメギフトをもっと見る 京都の名水と厳選素材を使用し、ひと鍋ずつ丁寧に練り上げたぷるぷる＆とろ〜り新食感のわらび餅。白砂糖・保存料不使用のやさしい甘さは、どの世代にも喜ばれる味わいです。プレーン・抹茶・胡麻の3種セットは、組み合わせバリエーションも豊富。お茶の時間にもぴったりの上質な和スイーツです。 和スイーツの贈りものをもっと見る カカオ豆から一粒一粒丁寧に手づくりした、乳化剤等すべて無添加、白砂糖不使用のカカオ70%ダークチョコレート。宮崎の海塩が香る塩キャラメルと、深煎り豆を使ったコーヒー味の2種入り。どちらも、職人の丁寧な手仕事と素材の個性がぎゅっと詰まった一粒。バレンタインで即完売した話題のショコラが、母の日限定で再販！ 確かな贈り物、丁寧な包装ギフトを見る 有機・特別栽培の旬野菜をたっぷり使い、丁寧に作り上げた無添加の御膳。ごはんは無農薬米。主菜も副菜も、やさしい味付けでどれも美味しい。冷凍とは思えない贅沢な味わいは、おいしさを贈る母の日ギフトにぴったりです。言葉では照れくさい「ありがとう」も、この御膳と一緒ならきっと伝えられるはず。 お手紙付きギフトを贈る 国産小麦を使い、サワードゥ仕込みで香ばしく焼き上げた石窯カンパーニュ。その表面には、丁寧に刻まれた「ありがとう」の文字。想いがぎゅっと詰まったこのパンは、もらう人を思わず笑顔にさせるはず。見た目のインパクトだけでなく、素材も味わいも本格派！焼きたての香りと一緒に、お母さんへの感謝の気持ちを届けてみませんか？母の日特集を見る

本場ドイツでパンマイスターとして活躍していた経験をもつ本格派。オーガニック100%の国産小麦使用。ゆっくりと発酵の時間をかけた本物のドイツパンをおたのしみください。 とらさん(神奈川県)2023年4月2日(日)投稿美味しかったです(^o^)健康の事を考えるきっかけがあり、砂糖や添加物の入っていないパンを探していて、 塩・材料へのこだわりを感じこちらのパンを注文しました。 酸味のあるどっしりした食べごたえのあるパンが6種類入っていました。 パンを食べて体の調子が良い！！ また注文したいと思います。 美味しいパンをありがとうございます。 信州産の挽きたて国産小麦全粒粉をメインに、自家製レーズン酵母はハード系のパンに、ホシノ天然酵母はアレンジできるシンプルなパンにと、使い分けて焼いています。有機全粒粉使用のハードパンセットもあります。【天然酵母パン&カフェ むく堂】の商品をみる焼き立て自家製天然酵母パンの粗熱を取った後に冷凍、焼き立ての美味しさをそのまま閉じ込めクール便（冷凍）でご自宅にお届けします。ベーグルの詰め合わせセットもあります。【パンと器のコネル】の商品をみるヨーロッパの伝統製法「サワードゥ」を使用。酵母と共存する乳酸菌の力である程度小麦グルテンが分解され、消化のいい優しいパンに。3種類の生地（カンパーニュ生地／食パン生地／スコーン生地）を中心に作っています。【石窯パンハル】の商品をみる 豆腐店の素材と、植物性食材のみで作る体に優しい2種パン。酵素玄米・よせ豆腐でつくったモチモチ「酵素玄米よせ豆腐くるみパン」と、濃厚豆乳のやさしい甘さの引き立つ「豆乳パン」。 ひまわりさん(京都府)2024年7月29日(月)投稿一番美味しいお豆腐パンお豆腐パン、いろいろ試しましたが、こちらのパンが一番美味しいです。余計なものも入っていませんし、お豆腐がよく生かされています。玄米パンもすごく美味しいです。朝食のクオリティが劇的に変化しました。またリピさせていただきます。北海道と兵庫県の国産小麦に、美味しいお豆腐を練り込んで作った、もちふわヘルシーパン。バターや卵を使っていないので、軽い食べ心地のほんのり甘い優しいお味です。 1件のレビュー・口コミ ねこさん(千葉県) 2024年8月27日(火)投稿 もちもち♡ もちもちしていて小ぶりだけれどしっかり腹持ちの良い満腹感♡ 甘み　風味　後味良い感じです。 健康に気を付けて生活している人にとって美味しくて安全で安心して食べられる物とても大事です。 全て満たしているパンだと思います。 注文から配送まで早くて助かります。 パンそんなにたくさん食べる方ではないけれど美味しかったのでまた食べたくなったらリピート購入したいと思います。 【おうちパンR.BAKERY】の商品をみるそれぞれの食材特有の栄養素をバランスよく配合し、栄養学から考えられたローフパン。糖質が少なく、食物繊維がとても豊富。腹持ちがよく満足感の高いパンです。 やすさん(兵庫県) 2024年5月28日(火)投稿 美味しい！ グルテンフリーのパンで今まで食べてきた中で1番美味しかったです。血糖値もとても気になっており、米粉のパンでも気になっていたのですが、このパンはそんな粉を使ってないのにとても美味しく、しっとりしていてびっくりしました。トーストしなくてそのままでも美味しいですし、トーストすると香ばしくもっと美味しいです。今度はバターも購入して一緒に食べてみたいです。これからもいろんなパン楽しみにしています。 【H+diet laboratory】の商品をみる素材本来の甘みやコクを活かしたジャムやディップソースは、余計なものを加えず、ありのままの美味しさを大切にしています。朝食やおやつの時間に、自然の恵みを感じるひとときを。パンとパンのお供をもっとみる

一年の最初の手仕事、味噌仕込み。皆さんはされますか？ 味噌作りは、素材を選び、仕込み、発酵を待つ。その時間も含めて楽しむことのできる、特別感がぎゅっと詰まった冬の手仕事。 手作りする良さは、好みの味に作れること。麹や塩の量を調整することで自分たちだけの味を生み出し、自分たちだけの特別なお味噌となるのです。これが手作り味噌の魅力であり、発酵を楽しむことにも繋がります。初めてでも大丈夫。材料も作業も実は思ったより少なくシンプル。たくさん仕込むとなると量も増え、時間もかかってしまいますが、「これだけ」と決めて仕込めば意外と簡単。家族や友人を巻き込んで、人手を増やせばさらにスピードアップ。一緒に作業する時間もきっと特別な一時になりますよ。 オーガニック素材で作る、あなただけの手作り味噌。健康にも環境にもやさしい特別な手作り、この冬初めてみませんか？ 味噌仕込みの材料を見る 味噌仕込みの材料を見る 手前味噌の発酵中、こだわりの美味しいお味噌はいかがですか？味噌作りの種味噌として使っていただくこともできます。日々の生活に発酵習慣を。 こだわりの味噌をもっと見る

庭にたくさん自制しているしそ。 夏場は葉をたのしみましたがこの時期のおたのしみは、しその実の塩漬け。 プチプチとした食感と、しその良い香りがおいしい季節の味。 子どもたちも大好きなので、指先を黒くしながらせっせと収穫しています。

長期保存商品をもっとみる毎日食べるごはん。1ヶ月分程度備えがあると安心ですね。袋に入れ茹でて炊飯する、という方法もあるそうです。雑穀や古代米を混ぜて栄養価アップ。茹で時間の短い麺なら、簡易コンロしかない時でも安心。子どもや赤ちゃんにも。食べ慣れたおいしい無添加ごはんや補食を備えよう。どんな時でもおいしく食べたい。プラスすることで栄養価が上がる、ごはんのお供があれば心強い。ごはんにはもちろん、麺やパンにも合います。混ぜたり、のせたり。アレンジだって色々できちゃう。長期保存商品をもっとみる健康維持に欠かせないミネラル。積極的に保存しておきたい食材です。良質な塩分には体の調子を整える役割もあります。地味だけど、旨味もたっぷり。水やお湯を注いで飲み物として。そのまま食べたり、料理やスイーツに加えて風味もアップ。日常の食卓にもあると頼れる食材。災害時にどうしても不足しがちなのが野菜や果物。飲み物からも上手においしく取り入れましょう。お湯がなくても大丈夫、お水の備蓄とともに。緑茶カテキンに期待される多様な健康機能で体をサポート。他にもあります。元気をサポートしてくれる飲み物たち。長期保存商品をもっとみるホッと気持ちが安らぐ甘いもの。おいしく食べて心にゆとりを。少量でも糖分を補給することができます。おやつや補助食としても。長期保存商品をもっとみる

貴重でおいしい無農薬とうもろこし。出荷始まりました！ 今年は味も収量も好調とのこと。 旬の短い今だけの味を愉しんでください。旬の野菜は旬に食べるのがいちばんおいしい！”特に今年は絶好調”な自慢の夏野菜を集めました。今年おいしい夏野菜をもっとみるたべくらの生産者さんはこだわりを持った栽培をされています。その想いを読みながら選んでください。野菜は全て農薬・化学肥料不使用。お得な定期便もおすすめです。今年おいしい夏野菜をもっとみる夏を代表する飲み物、麦茶。 麦茶にも旬があるのをご存知ですか？土地の気候により違いはあるかと思いますが6月が収穫時期。 その後乾燥を経て焙煎し、新麦茶となるのです。 カフェインやタンニンが含まれていない麦茶ですが、最近の研究では胃粘膜保護作用や血流改善効果、抗酸化作用にも期待が集まっているそうですよ。

今年の夏は記録的な暑さだそうですね。なんだか聞き覚えのあるフレーズですが、それだけ年々暑くなってきているということでしょうか。 こう暑いと火を使うのも億劫になってしまうし、食欲もないような。 でも冷たい麺なら食べられる。そんな人も多いのでは？氷でキンキンに麺を冷やし、ツルッといただく。みんな大好き夏麺の王道。紫蘇や茗荷、梅干し、海苔などと一緒に。麺の上に今日の食べたいあれこれを。具材はなんでもOK。きゅうりやネギはもちろん、水菜やレタスなども濃いめのタレと良く合います。ちょっと残った漬物を刻んで入れたり、爽やかに新生姜、ピリッと青唐辛子。柚子胡椒もいいですね。卵やお肉なども。組み合わせは無限大で自由！麺だってグルテンフリーで美味しく健康的に。 アレルギーのある方にも安心して食べていただけます。不足しがちなお野菜も、ナッツや魚介の旨味が詰まった美味しいソースと一緒なら食べやすく、見た目もバランスも華やか。なぜか暑い夏はエスニックな味が食べたくなる。自分でつくるのは大変だけど、かけるだけなら手軽で美味しく異国へトリップ。麺で食べるタイカレー。現地ではこんな食べ方もあるみたいですよ。麺は一口大にまとめておけば食べやすく便利。いつもと違う食べ方で気分もリフレッシュ。外に出なくても、自宅で簡単にお店の味。暑さに負けないようにしっかり食べたい日にも。夏麺に似合う商品一覧へ