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庭にたくさん自制しているしそ。 夏場は葉をたのしみましたがこの時期のおたのしみは、しその実の塩漬け。 プチプチとした食感と、しその良い香りがおいしい季節の味。 子どもたちも大好きなので、指先を黒くしながらせっせと収穫しています。

長期保存商品をもっとみる毎日食べるごはん。1ヶ月分程度備えがあると安心ですね。袋に入れ茹でて炊飯する、という方法もあるそうです。雑穀や古代米を混ぜて栄養価アップ。茹で時間の短い麺なら、簡易コンロしかない時でも安心。子どもや赤ちゃんにも。食べ慣れたおいしい無添加ごはんや補食を備えよう。どんな時でもおいしく食べたい。プラスすることで栄養価が上がる、ごはんのお供があれば心強い。ごはんにはもちろん、麺やパンにも合います。混ぜたり、のせたり。アレンジだって色々できちゃう。長期保存商品をもっとみる健康維持に欠かせないミネラル。積極的に保存しておきたい食材です。良質な塩分には体の調子を整える役割もあります。地味だけど、旨味もたっぷり。水やお湯を注いで飲み物として。そのまま食べたり、料理やスイーツに加えて風味もアップ。日常の食卓にもあると頼れる食材。災害時にどうしても不足しがちなのが野菜や果物。飲み物からも上手においしく取り入れましょう。お湯がなくても大丈夫、お水の備蓄とともに。緑茶カテキンに期待される多様な健康機能で体をサポート。他にもあります。元気をサポートしてくれる飲み物たち。長期保存商品をもっとみるホッと気持ちが安らぐ甘いもの。おいしく食べて心にゆとりを。少量でも糖分を補給することができます。おやつや補助食としても。長期保存商品をもっとみる

貴重でおいしい無農薬とうもろこし。出荷始まりました！ 今年は味も収量も好調とのこと。 旬の短い今だけの味を愉しんでください。旬の野菜は旬に食べるのがいちばんおいしい！”特に今年は絶好調”な自慢の夏野菜を集めました。今年おいしい夏野菜をもっとみるたべくらの生産者さんはこだわりを持った栽培をされています。その想いを読みながら選んでください。野菜は全て農薬・化学肥料不使用。お得な定期便もおすすめです。今年おいしい夏野菜をもっとみる夏を代表する飲み物、麦茶。 麦茶にも旬があるのをご存知ですか？土地の気候により違いはあるかと思いますが6月が収穫時期。 その後乾燥を経て焙煎し、新麦茶となるのです。 カフェインやタンニンが含まれていない麦茶ですが、最近の研究では胃粘膜保護作用や血流改善効果、抗酸化作用にも期待が集まっているそうですよ。

今年の夏は記録的な暑さだそうですね。なんだか聞き覚えのあるフレーズですが、それだけ年々暑くなってきているということでしょうか。 こう暑いと火を使うのも億劫になってしまうし、食欲もないような。 でも冷たい麺なら食べられる。そんな人も多いのでは？氷でキンキンに麺を冷やし、ツルッといただく。みんな大好き夏麺の王道。紫蘇や茗荷、梅干し、海苔などと一緒に。麺の上に今日の食べたいあれこれを。具材はなんでもOK。きゅうりやネギはもちろん、水菜やレタスなども濃いめのタレと良く合います。ちょっと残った漬物を刻んで入れたり、爽やかに新生姜、ピリッと青唐辛子。柚子胡椒もいいですね。卵やお肉なども。組み合わせは無限大で自由！麺だってグルテンフリーで美味しく健康的に。 アレルギーのある方にも安心して食べていただけます。不足しがちなお野菜も、ナッツや魚介の旨味が詰まった美味しいソースと一緒なら食べやすく、見た目もバランスも華やか。なぜか暑い夏はエスニックな味が食べたくなる。自分でつくるのは大変だけど、かけるだけなら手軽で美味しく異国へトリップ。麺で食べるタイカレー。現地ではこんな食べ方もあるみたいですよ。麺は一口大にまとめておけば食べやすく便利。いつもと違う食べ方で気分もリフレッシュ。外に出なくても、自宅で簡単にお店の味。暑さに負けないようにしっかり食べたい日にも。夏麺に似合う商品一覧へ

素敵なレビューを毎月表彰する「つながるレビューアワード」 2024年4月1日〜30日の投稿の中から選び抜いたアワードは・・・ チョコレートさん(東京都)2024年4月30日(火)投稿今年もお待ちしていました昨年衝撃の美味しさで首を長ーくしてお待ちしていました。 今年も期待通りの美味しさ！ さっぱりした中にも旨味があり、もたれることもなく、シャキシャキした食感も良いです。 私、味噌汁の玉ねぎが苦手（フニャフニャして玉ねぎくさくて）でしたが、こちらの玉ねぎは山盛りでいけます。 なんだろう、何が他と違うんだろう。美味しくて安心で、本当にありがたいです。 栽培には毎日とても手間がかかるのでしょうね。美味しいわぁ～！と食べるだけですが、応援しています。どうぞお体に気を付けて！鈴木ファーム(生産者)さんの返信 今年は雨が多く玉ねぎ栽培には厳しい状況が続いているのですがそれでも頑張って育っている玉ねぎの姿を見ると生命力の強さに励まされます。 その玉ねぎを食べていただきこんなに嬉しいレビューをいただいて夫婦2人で喜んでいます。 いつもありがとうございます！一年間も楽しみにして下さるほどのおいしさ。 感動がひしひしと伝わってきました！ 「美味しいわぁ～！と食べるだけですが、応援しています。」とのこと、言葉にしてこうしてレビューしていただけることこそ、生産者を支える大きな力になっております。 素敵なレビューをありがとうございました！ 今回、素敵なレビューを投稿してくださったチョコレートさんには、たべるとくらすとでの次回以降のお買いもので使える3000円分のポイントを贈呈いたします。 今後もみなさまのレビュー投稿、ショップ共々楽しみにお待ちしております！！ お客様から頂くレビューの中から、毎月1度、素敵なレビューを表彰いたします。 アワードに選ばれた投稿者様には3000円分のポイントをプレゼント！ レビューは生産者の励みになり、次のおいしい！につながります。 みなさまのレビュー投稿、心よりお待ちしております！ 詳しくはこちら

美味しさの秘密①　五島の椿 商品画像果実に糖度を与えてくれる油かす。 一般的には菜種や大豆のものが多いと言われています。 ですが、五島列島は椿が多く自生している、椿油の名産地。椿を絞った後に出る油かすや、製造の過程で捨てられてしまうものをぼかしとして循環させて利用。 また、農園が所有する山の椿の花や葉なども入れ込み、肥料を自分たちで作っています。 もともとその土地にあったものは土との相性もよく、美味しさを支えてくれています。 美味しさの秘密②　山の一番水 商品画像特に水が重要と言われているメロン栽培。 山の一番水である湧水が、ハウスの前まで流れてきており、それをポンプで汲み上げています。 上には他の畑などがないので農薬の心配のない、綺麗な水を贅沢に使用して育てることができます。美味しさの秘密③　海水 商品画像甘みが増す時期にメロンに与えているのが、なんと海水。 このわずかな塩味が甘さを引き立たせてくれるのだとか。 綺麗な海水から得られる天然のミネラルを、自然な形で与えています。 旬の短いメロンの収穫時期はなんと2週間ほど。早めに収穫して発送するところも多いそうですが、やしろ農園さんはギリギリまで畑で育て、糖度が上がるのを待ってから一気に収穫。この時ばかりは家族総出で作業を進めます。 美味しいタイミングを見極めるので、大変申し訳ありませんが日付指定はできません。ですが、到着後1週間〜10日程度がちょうど食べ頃になるようにお届けします（食べごろの日付を同梱します）。なので届いたらすぐに食べなくちゃと焦らなくても大丈夫。ご自宅で追熟させながら、食べ頃を楽しみにお待ちください。 赤玉、緑玉、それぞれ1個以上になるようにお届けします（個数の指定不可）。同じ品種ですが色で味が異なるので、食べ比べも楽しいというお声も多く頂いております。 そのまま食べるのはもちろん、おしゃれに切って自家製パフェを楽しんだり、メロンゼリーにしたり、メロンアイスにするのもいいですよね。食べ頃を逃しそうになったら一口大にカットしてから冷凍庫へ。凍ったままミキサーにかければスムージーの完成です。 また、この時ばかりは食べ方も贅沢に。半分にカットしたメロンをそのまま抱えてスプーンで食べる！なんて夢のような食べ方もいいかもしれませんね。 亡き父の作るメロンが大好きだった私たち。島で作る美味しいメロンを絶やしたくない、との思いからメロン農家になる為に五島列島へ移住しました。 美味しいメロンを作る為に欠かせない土づくりなど、手間暇かけてじっくり取り組んでいます。栽培から梱包まで、自らの手で行うことができるのも小さな農園だからこそ。 お客様の手元に届いたその時を想像しながら、日々メロン作りに励んでいます。 メロンが繋ぐご縁を大切に、初夏の美味しさをお届けします。 昨年は予約販売終了を待たずに完売してしまった人気の椿メロン。 購入いただいた方からの再販リクエストも多く、今年も販売開始からたくさんのご予約を頂戴しております。 予約は4/30火曜日までですが、数に限りがございます。予約個数に達し次第、販売終了となります。ご予約は是非お早めに！椿メロンを予約する

素敵なレビューを毎月表彰する「つながるレビューアワード」 2024年3月1日〜31日の投稿の中から選び抜いたアワードは・・・ よつばのクローバーさん(福岡県)2024年3月4日(月)投稿みずみずしい！　楽しみにしていた新玉ねぎ、 早速届いてうれしいです。 薄皮をむくと色白の玉ねぎが輝いているでは ありませんか！ サラダにすると甘く瑞々しいさわやかな味です。 このところ寒さがぶり返していますが、 ひと足先に春を感じることができて幸せです。 ありがとうございました。耕人舎(生産者)さんの返信この度は私共の商品をご購入いただき、誠にありがとうございます。 ２月の長雨や高温で四苦八苦していた中、お客様から嬉しいお言葉をいただき、とても励みになりました。 心から感謝申し上げます。 引き続き、より美味しく豊かな食卓に寄り添えるよう励んでまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。「輝く玉ねぎ」！ この季節ならではの瑞々しさが伝わる素敵な表現に、春の訪れをお裾分けをいただいた気分です。 感動伝わるレビューをありがとうございました！ 生産者からのお返事では「2月の長雨や高温で苦しんでいた」とのこと、こういったレビューがどんなに励みになったかと思いを馳せ、改めて感謝でいっぱいです。今回、素敵なレビューを投稿してくださったよつばのクローバーさんには、たべるとくらすとでの次回以降のお買いもので使える3000円分のポイントを贈呈いたします。 今後もみなさまのレビュー投稿、ショップ共々楽しみにお待ちしております！！ お客様から頂くレビューの中から、毎月1度、素敵なレビューを表彰いたします。 アワードに選ばれた投稿者様には3000円分のポイントをプレゼント！ レビューは生産者の励みになり、次のおいしい！につながります。 みなさまのレビュー投稿、心よりお待ちしております！ 詳しくはこちら

忙しい毎日の中でも、家族が笑顔で集まる食卓を大切にしたい。その願いを、たべるとくらすとの定期便サービスが叶えます。 毎回の注文のお手間や、うっかり頼み忘れも大丈夫。いつもの好きな食材を、定期的にお家にお届け。あなたの大切な日常を、もっと豊かに、もっと安心できるものへと変えていきます。 新たな始まりの季節、春。いつもの食習慣を便利にアップデートしてみませんか？Q. 定期便って？ A. 定期的に食材が届く・通常よりお得に購入できる便利なサービスです。 Q. どこから買ったらいいの？ A. 商品ページで【定期購入】 と書かれた商品をご購入ください。 Q. どうやって届くの？ A. 1回の注文手続きで、お客様が設定したご希望のお届け間隔で商品をお届けします。 Q. お届け日の変更や、契約解除は簡単にできますか？ A. はい。マイページ、またはショップへ直接ご連絡で変更していただけます。 （ただし商品によっては最低購入回数がある場合もございます。各商品ページよりご確認ください）定期便一覧はこちら毎日の食卓にかかすことのできないお米。案外なくなるペースが決まっていたりしませんか？ まとめて買うと重たいけれど、こまめに買いに行くのもちょっと大変。そんな時こそ定期便をご利用ください！ お好きなお米を買い忘れることなく、ご自宅へ。たべるとくらすとがご希望のタイミングでお届けします！標高500ｍゆえの寒暖差と、美味しい湧水でつくられるこしひかり。長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わず、手間ヒマかけたお米づくりに日々奮闘しています。 天日干しされたものや、湧き水の一番水が入る”天日干し湧水こしひかり”など、種類も豊富。お好きなタイプをお選びください。 白米は受注を受けてから精米し、２日以内に発送。精米したての美味しさをお届けします。大分県竹田市の南方の小さな村”倉木”。四方を山々に囲まれた盆地は寒暖差に富み、豊かな湧水にも恵まれ、かつてよりお米の名産地として知られています。 両親ともにコシヒカリの流れを汲んだ良食味米で、もちもちとした食感と喉でも感じるほどの深い甘みが特徴的な「にこまる」。 稲本来の生命力を発揮させ、水田植物や小生物・微生物の特性と営みを活かし、農薬や肥料・除草剤を使わず大自然の恵みのもと、感謝の気持ちと共に育てたお米をお届けします。大分県の中心あたりに位置する自然豊かな由布市で、主にお米とさつまいもを栽培。 作物はすべて農薬や肥料、除草剤などは一切使用しない自然栽培です。 ほったらかしではなく必要な時には手助けをし草に負けないよう機械や手作業で管理をし、一つ一つ丁寧に栽培しています。 お米は昔ながらの天日干し。収穫後じっくりと天日干しされたお米は自然の恵みがたっぷりです。季節の養生をお届けする”旬野菜のおかず”が入った、冷凍お弁当の定期便です。 本気の弁当シリーズ5種と、季節のお野菜もりもり御膳（月替わり）。ライフスタイルとお好みにあわせて、いろんな組み合わせを選べます。 この定期便は、直筆もしくは代筆のお手紙を一緒に送ることもできます。自分への日々の食事と、離れて暮らす大切な人へも。伝えたい想いと一緒にお届けします。北海道産の小麦と、玄米麹からおこした自家製天然酵母からつくられるパン。きび砂糖や黒糖・自然塩などもすべて自然に近いものを選んでいます。 焼き立てのパンの粗熱を取った後に即冷凍。美味しさをそのまま閉じ込め、ご自宅にお届けします。 トースターで温めれば、皮面はパリっとザクっとした食感。まるで焼きたてのような美味しさを朝からお楽しみいただけます。北海道と兵庫県の国産小麦に、国産大豆と澄んだ井戸水で作った昔ながらの製法で作られる美味しいお豆腐を練り込んで作った、ちょっと珍しいおとうふパン。バターや卵を使っていないので、お腹への負担も少なく優しいパンです。 ひとくちサイズなので、軽食やおやつ、お夜食にもオススメです。人と牛と環境に優しい酪農を目指し、放牧でのびのび暮らすジャージー牛の生乳100%から作られた、国産ではとても珍しいグラスフェッドヨーグルトです。ノンホモジナイズドで作っているので、表面にクリーム層が出来るのが特徴。自然のままのやさしい味わいです。 1カップ110gとたっぷり！毎日の新たな健康習慣にいかがですか？自然栽培大豆使用のオーガニック納豆です。北海道で育った自然栽培大豆（大粒）を、日本名水百選に選定された湧き水（丸池湧水）で仕込みました。また、湧き水で「鹿角霊芝」を煮出し、そのエキスに大豆を浸してから作っています。 １袋（90g）で、１カップ30gのパック納豆が３つ分！食べ応えは十分です。定期便一覧はこちら

素敵なレビューを毎月表彰する「つながるレビューアワード」 2024年2月1日〜29日の投稿の中から選び抜いたアワードは・・・ Hamaさん(千葉県)2024年2月10日(土)投稿安心して食べられます自然栽培は、とにかく、ありがたいです。実だけでなく、外皮も安心してマーマレードなどにして頂けますので、捨てるところがありません。 外皮のむき方も、教えて頂いた通りにしますと、簡単にむけて助かっています。その時の香りも何とも言えずいい香りで、手に香りが残って楽しめます。 薄皮は、それ程厚い印象はなく、そのまま食べても全く気になりません。食後のデザートに欠かせなくなりました。和泉農園(生産者)さんの返信この度はありがとうございます。自然栽培の価値を分かって頂けて嬉しいです。伊予柑は本当に香りがよく、皮まで使って頂くと2倍楽しんで頂けるのではと思っています。たくさんビタミンをとって、リフレッシュして頂けますと幸いです。「価値がわかる方に楽しんでほしい！」 生産者さんとのお話で私たちが一番多くお聞きする声です。 苦労や価値をしっかり受け止め楽しんでいただけるユーザー様に生産者さんの想いの詰まった商品をお届けでき、余すことなく美味しく召し上がっていただけ、私たちもとても嬉しく思います。 素敵なレビューをありがとうございました！ 今回、素敵なレビューを投稿してくださったhamaさんには、たべるとくらすとでの次回以降のお買いもので使える3000円分のポイントを贈呈いたします。 今後もみなさまのレビュー投稿、ショップ共々楽しみにお待ちしております！！ お客様から頂くレビューの中から、毎月1度、素敵なレビューを表彰いたします。 アワードに選ばれた投稿者様には3000円分のポイントをプレゼント！ レビューは生産者の励みになり、次のおいしい！につながります。 みなさまのレビュー投稿、心よりお待ちしております！ 詳しくはこちら

春、新たな始まりの季節。 自然が目覚めるこの時期に合わせて、実は私たちの体もリフレッシュのサインを送っています。冬の間に蓄積された老廃物を積極的に排出して、心も体もスッキリと。 春のデトックスは、心身の調和を取り戻し、日々の生活に穏やかなリズムをもたらすための一歩です。寒い冬はどうしても体の代謝機能が低下し老廃物が溜まりやすくなります。そんな冬を越え、温かく過ごしやすい春は、実はデトックスにぴったりな季節なのです。 そして季節の食材には、その季節に必要な栄養素を豊富に含んでいます。「旬の食材を楽しむ」という食養生を実践しながら、春のデトックスをしませんか？山菜・たけのこ・春野菜の一覧を見る春の訪れと共に目覚める野菜たちは、私たちの体を内側からサポートしてくれます。 植物性アルカロイドは不要な物質を排出し、ビタミンとミネラルは免疫力を高め、毎日を健康的に過ごすのに役立ちます。 そして春野菜の代表格といえば、菜の花。3種の食べ比べセット予約受付中です。山野に自生する山菜は、特に栄養価が高く、その苦味や渋みには自然の恵みがぎゅっと凝縮されています。春の山菜は、新たな季節の始まりを体内から促してくれる自然の贈り物なのです。ふきのとうと言ったら、やはり天ぷらが一番のおすすめ。揚げることで独特の苦味も抑えられ、難しい下処理も不要。さっと洗ったらすぐに使えるのは嬉しいですね。ポイントは周りの葉をしっかり開き、蕾を下にして揚げ始めること。そうすると綺麗な天ぷらに仕上がりますよ。たらの芽やその他の山菜も、天ぷらで一緒に美味しくいただいてください。天つゆもで食べるのももちろん美味しいのですが、香りの良い山菜の天ぷらはお塩で食べるのもおすすめです。ワラビのアク抜きはとっても簡単！鍋にワラビを敷き詰めて、上から付属されているアク抜き用木灰をふりかけ、熱湯をを注ぐだけ。そのまま自然に冷ましながら一晩置いたら完成です。詳しい説明用紙も同梱されているので安心です。ワラビ入りの春の山菜おこわもいいですね。普段あまりもち米を食べない方でも安心。1kgからの少量販売もしています。里山で芽吹いた採れたての山菜。自慢のたらの芽を中心とした5-7種の山菜セットです。 たらの芽、のびる、しまらっきょ、行者にんにく、ナルコユリ、原木椎茸、ノカンゾウ、ワラビ、セリ、オオバキボウシ、コシアブラ、こごみ、ヤマウド、ゼンマイ、フキノトウ、フキ、などなど。その時一番美味しいものをお届けします。採りたてをすぐにお届けします。新鮮なので、糠が手に入らない場合は、唐辛子と米のとぎ汁で茹でるだけでも大丈夫。たけのこ本来の甘みや香りを楽しんでください。山菜・たけのこ・春野菜の一覧を見るフルーツは消化が早く、豊富に含まれるカリウムや⾷物繊維が⽼廃物の排出を促してくれます。また、朝から昼にかけての時間帯は、体の老廃物を排出するデトックスタイム。朝にフルーツを食べて、腸内環境の改善や代謝をアップさせましょう。季節のフルーツの一覧を見る昔から民間療法にも使われ、疲労回復、新陳代謝の促進、デトックス効果などが期待できるびわの葉茶。今年の大寒に収穫したびわの葉から作りました。納豆にもデトックス効果があるんですよ。納豆の大豆たんぱくがコレステロールを下げ、食物繊維が有害物質を体外に排出してくれます。昆布に豊富に含まれる「アルギン酸」と「フコイダン」は、腸内環境を整え、老廃物や余分な糖質、脂質を排出してくれる効果が。塩昆布を使ったレシピもいろいろあります。ぜひチェックしてみてください。山菜・たけのこ・春野菜の一覧を見る季節のフルーツの一覧を見る