旬のはずが近くの店では新生姜が買えなくて、折角ならと「自然農園よりこんぼ」さんから取り寄せました。
レシピのパンフレットが入っていたので、まず「生姜の佃煮」を作りました。ジャコを入れて胡麻を入れて、書いてある通りに仕上げました。家族もパクパク食べてくれて、１.５キロが直ぐなくなったので、リピしました。今回は生姜の酢漬けと、生姜シロップを作ってみました。今日辺りから食べ頃だと思います。
保存方法もしっかり買いてくださって、まとめ買いには助かりました。レシピも分かり易くて、載っているレシピは全部作るつもりです。今まで６０うん年生きていてこんなに生姜にハマるとは。。まっとうな食べ物との出会いはありがたいです。これを読んでくださった皆さんも是非やってみてくださいね。

コメント遅くなりました。
とても綺麗で大きい生姜です。こんなに綺麗な生姜初めて見ました。頼んでみてよかったです
早速ガリを作りました。
綺麗なピンク色になってきてます。
ただ残念なのが配達の指定時間お願いしたのですが時間が記入されてなくて次の日に郵便局に取りに行きました。
傷んでなかったので良かったです。
なので星一つ減らしました。

新生姜、本当に美味しくいただいてます。
昔は、自宅の畑に祖父が生姜を作っていて、採れた物をすぐ食べれる環境に有りました。今回、よりこんぼさんから届いた生姜は同じ味がしました。これからも美味しく、安全で、新鮮な物を作り続けて下さい。応援しています。また、購入します。

新生姜は、甘酢漬けと梅干しを作った時の赤い梅酢に漬けて食べています。普段から、生姜はいろいろな料理に食べています。体が暖まって免疫が上がるような気がします。その都度、手書きのお手紙有り難うございます。素敵な人が作って下さって嬉しい限りです。これからも宜しくお願い致します。