お団子や韓国の餅菓子を作ろうと購入しました。一袋に500グラムと多めに入っているので一度に沢山作って冷凍できるのでとても便利です。無農薬のもち米粉はあまり手にはいらないので、嬉しいです😊

米粉をネットで購入できるのでとても便利です。また買います。ありがとうございます。

こちらで、買ったもち粉と、白玉粉は、どう違うのでしょうか？
白玉粉だけだと、ツルっと、トｩルッとした感じに 仕上がります。
でも、スーパーの白玉粉は、おそらく、無農薬、無肥料ではないです。
あと、作りたては、柔らかいですが、時間たつと、固めに。
時間たっても、柔らかいのは、どう工夫されてますか？
私は、豆腐を混ぜて使ったりしてみましたが。他のやり方ありますか？

今日は、島根県産の抹茶を混ぜて、
白玉粉を 5割、混ぜて、作りました。
香り、舌ざわり、良しでした。

粒子が細かいのでお菓子作りにも最適です。
何よりかえるすたいるさんのお米が美味しいので、お菓子作りでも使用できてとても嬉しいです。ありがとうございます！

先日、早速ホットケーキにしていただきました。次回はこちらの米粉でチーズケーキを作ろうと思っています。

お料理やお菓子作りにとても活躍しています。
小麦粉よりもお腹に合うような気がします。
おいしいお料理やお菓子になるので、、
家族には喜ばれています。