鴨川和棉農園千葉県(農業)

千葉県鴨川市の山間の地で、平飼いの養鶏と日本古来のワタづくりをしています。ニワトリはオスとメスを飼って命の芽吹く有精卵にしています。エサは薬剤や防腐剤の入った市販の配合飼料は使用せず、国産煎り大豆などこだわりの素材を自家配合しています。また病気を防ぐために木くずを乳酸菌発酵させたものや無農薬の野菜・野草を与え腸内環境を整えています。卵の殻は硬く丈夫で、味はさっぱりしていてコクがある、と評判です。