我が家は生姜を頻繁に食べます。 ラーメンのタレは自家製で味噌汁の味噌に生姜とニンニクをすってたっぷり入れ出汁をとった湯に入れてつくります。 生姜の味がしっかり効いて美味しかったです。 又、厚揚げに生姜をすって食べると生姜がピリッと効いて味が濃いです。 生姜は、しっかり味がありピリッと辛味もあり、土から採れたて感があり新鮮で普段スーパーで買うのと全然、違いました。 そして、何より、無農薬で安心して食べられます。　　又、保管方法など分かりやすい解説もありがとうございました。 とっても美味しく頂いています。