初めまして。こんにちは。今回初めてこちらの生姜を購入させていただきました。私は東京に住んでいる40代(男)の者ですが、あるイベントで高知産の拘りの生姜を食してから高知の生姜にハマり、今回こちらの生姜にたどり着きました。結果的にはまた購入したいです。パートナーが冷え性ですが、この生姜を使用した鍋を食べるとすぐに体が温まり、足のつま先まで温かくなると喜んでおりました。また、東京で手に入る通常の生姜は味が薄い(しない)のですが、こちらの生姜はしっかりと辛さがあり、味も濃いので”美味しい！”と感じることが何より嬉しいです。最近は生姜鍋が私たちのお気に入りです。仕事から帰ってきてからでも簡単に作れるのでおすすめです。生姜を2欠片ほど擦って、最後の擦り切れない部分はそのまま鍋に入れます。醤油、味醂、お酒、塩少々で味付け、具材はシンプルに豚肉(うちはしゃぶしゃぶ用のロース)と白菜、ネギ、椎茸、その他は人参や大根など冷蔵庫にあるものを入れます。シメには残ったスープで生姜ラーメンです。具は食べてしまってスープのみ(沸騰させてから)に麺を入れ、卵を落として完成。これが我が家の冬のパワーの源になっております。昨今、コロナや風邪など免疫力の必要性を特に感じておりますが、生姜に出会ってから私たちの体も調子が良く、コロナには無縁なので、この冬は引き続き生姜にお世話になるつもりです。この度はありがとうございました！