うぶすな

うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。

こんにちは
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。

8月22日から9月6日までは
二十四節気の処暑（しょしょ）

「処」とは「あるべきところに収まる」という意味で
処暑の頃には暑さが落ち着いてくるということですが、
今年はまだまだ日中の酷暑が続いていますね。

ただ、秋の訪れを感じるように
朝夕は、涼しい風が通り抜けるようになり
夜はリーンリーンと
虫の声が響くようになりました。

秋は、
肌や粘膜の乾燥が起きやすい季節。
乾燥で呼吸器官の疾患の出やすい
「肺」を養生する時期です。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

昨今の物価高の影響により、食材費や資材・水光熱費等のあらゆる原価が高騰しており、お弁当について、現行の価格を維持するのが困難になっております。

今後も、生産者さんが大切に育てた食材・調味料を使い、うぶすなを必要としてくださるお客様にお届けを継続するために、苦渋の判断ではございますが、お弁当の価格を改定させていただきたく存じます。

2024年秋のお弁当以降、以下の新価格にてお届けいたします。

・ お弁当5種（本気ののり弁、焼きサバほぐし弁当、季節のからあげ弁当、煮込みハンバーグ弁当、野菜ときのこの発酵カレー弁当）：税抜1,250円
・ 季節のお野菜もりもり御膳：税抜2,000円

いつもうぶすなをご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、以下の期間は夏季休業とさせていただきます。

【休業期間】2024年8月10日（土）～8月15日（木）

この間にいただいたご注文とお問合せにつきましては、8月16日（金）より順次ご対応させていただきます。

お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

こんにちは、
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。

8月7日から8月21日までは
二十四節気の立秋

まだまだ酷暑が続いていますが
暦の上では秋の始まりです。

秋の初めは”温燥(おんそう)”といい、
暑さが残っている状態で、
乾燥の季節に入ります。

秋の乾燥では「肺」を痛めやすく、
気管支・呼吸器系のトラブルが
起きやすくなります。

うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。

今月も、美しくて、とびきり美味しいお弁当が出来ました。
旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。

季節の養生と、美味しい笑顔をお届けできますように。

◎おしながき
・梅しそロール揚げ
・真鯛の西京焼き風
・オクラのおひたし
・かぼちゃサラダ
・海老天
・ナスの味噌田楽
・松風焼き
・平飼い卵の玉子焼き
・野菜巻き
・いなり寿司

*冷凍でお届け致します。
レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。

7月22日から8月6日までは
二十四節気の大暑（たいしょ）

うだるような暑さと
急な集中豪雨など大気が不安定な時期です。
先日は、小学校のそばに植えられた
ひまわり畑が燦々と輝いていました。
（生徒の皆さんが植えたのかなとうれしくなりました）

うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。

こんにちは、
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。

7月6日から7月21日までは
小暑（しょうしょ）。
梅雨の晩期にあたり、集中豪雨などの多い時期です。

うぶすなキッチンのある博多では
この時期、「博多祇園山笠」一色に染まります。
福岡市内の各所には高さ10メートルを超える
13本の「飾り山笠」が登場し、
博多人形師さんの技と、豪華絢爛な姿をたのしめますよ。