うぶすな
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
昨今の物価高の影響により、食材費や資材・運送費等の原価が高騰しております。これまで、さまざまな対策を講じ価格維持に努めてまいりましたが、お弁当について現行の価格を維持するのが困難な状況になっています。
食の最前線にいると、これまで当たり前のようにあった食材が、お金を出しても手に入らなくなってきている現状があります。今後も、生産者さんが大切に育てた食材や調味料を使い、日本の食資源を後世に遺すための食の選択肢として選んでいただけるよう、また、なにより、うぶすなを必要としてくださるお客様へのお届けを継続するため、苦渋の判断ではございますが、お弁当の価格を改定させていただきたく存じます。
2025年春のお弁当以降、以下の新価格にてお届けいたします。
・ お弁当定番5種：税抜1,250円→税抜1,315円
・ 季節のお野菜もりもり御膳：税抜2,000円→税抜2,104円
これまで以上に、おいしい笑顔と季節の養生をお届けできますよう、より一層の努力を重ねてまいります。
何卒、余儀なき事情をご理解いただき、今後とも変わらぬご愛顧をたまわりますよう、お願い申し上げます。
寒さが緩んで春の風を感じられるようになりました。
季節の変わり目、どうかご自愛ください。
いつもありがとうございます。
うぶすな
2月18日から3月4日は
二十四節気の「雨水（うすい）」
雨水の意味は
春らしい陽気になって
雪や氷が溶けて水になり
雪が雨に変わる季節ということです。
うぶすな定期便に同梱している
薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡「安樹堂」の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドしていただいています。
いつもうぶすなをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
うぶすなでは、"体をあたためる""「腎」（生命力の貯蔵庫）を養う"ことをテーマにした【冬のお弁当】をお届けしております。 おいしい笑顔をお届けできますよう、心をこめておつくりいたします。
本日は、おかずたくさん「煮込み豆腐ハンバーグ弁当ー牛しぐれときのこのソースー」をご紹介します！
立春を迎え、あたらしい年が始まりました。
暦の上では春になりましたが、寒波で冷え込む日が続いています。
でも、芽吹きの春はすぐそこまで来ています。
いつもうぶすなをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
うぶすなでは、"体をあたためる""「腎」（生命力の貯蔵庫）を養う"ことをテーマにした【冬のお弁当】のご予約受付を開始しております。 お届けまでお時間いただき大変恐れ入りますが、何卒ご了承いただけますと幸いです。 おいしい笑顔をお届けできますよう、心をこめておつくりいたします。
本日は、色味は地味だけど、リピーターさんがとっても多い「焼サバほぐし弁当」ー冬バージョンーをご紹介します！
1月20日から2月2日までは
大寒（だいかん）
―冷ゆることの至りて
甚だしきとなればなり―
【大寒】の名前の通り、
1年で1番寒さの厳しい2週間です。
来週には寒波の到来が予想されていますね。
雪や寒さに備えましょう…！
薬膳で体を温めるといわれる食材には、
ニラや唐辛子、生姜、鮭、シナモン、黒砂糖など。
生姜やシナモン、黒砂糖は温かい飲み物としても
取り入れやすいかもしれません◎
生姜湯・チャイなどがおすすめです。
また、甘みを黒砂糖に置き換えると温まるそう。
いつもうぶすなをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
うぶすなでは、"体をあたためる""「腎」（生命力の貯蔵庫）を養う"ことをテーマにした【冬のお弁当】のご予約受付を開始しております。 お届けまでお時間いただき大変恐れ入りますが、何卒ご了承いただけますと幸いです。 おいしい笑顔をお届けできますよう、心をこめておつくりいたします。
本日は、冬のからあげ弁当ー生姜と長葱ーをご紹介します！
1月5日から1月19日までは
小寒（しょうかん）
―冬至より一陽起るが故に
陰気に逆らう故、ますます冷ゆるなり―
いよいよ寒の入りとなり
寒さも本格的になってきました。
小寒の節に入ることを「寒の入り」といい
節分までの1か月間を「寒のうち」といいます。
身体を冷えから守るには…
≪三首≫を隠すこと◎
三首とは、
首・手首・足首
マフラーや手袋、足首の隠れる靴下で
体を温かく保ちましょう。
うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。