処暑を過ぎ、秋の気配が近づいてきました。

9月のメイン食材は たなまち農園さんの「白かぼちゃ」

◎おしながき ・南瓜のサラダ（クルミとクリームチーズ入り） ・蓮根まんじゅう ・牛バラしぐれ煮 ・さばのカレー風味揚げ ・野菜入りだし巻き玉子 ・小松菜のごま和え ・手作り焼売 ・なすの甘みそがらめ ・人参ラぺ ・古代米ごはん（豆こぶ）

*冷凍でお届け致します。 レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。

中の人、今月のおすすめは 「南瓜のサラダ」と 「蓮根まんじゅう」

◎南瓜のサラダ たなまち農園で大切に育まれた旬のかぼちゃ。 品種は、『白かぼちゃ』です。 収穫をしてから１か月ほど貯蔵することで、 でんぷんが甘みに変わっていくそう。 調味料には、国産有精卵のやさしい味わいの マヨネーズを使用しました。 クリームチーズのまろやかな酸味と くるみの香ばしさをお楽しみください

◎蓮根まんじゅう 蓮根をすりおろし丸めて とろりと餡をかけて かりかりの蓮根チップスを飾りました。 蓮根は、体にこもった余分な熱を冷まし 「肺」（呼吸器官や皮膚）を潤す 秋養生にぴったりの食材です。 海老も入って食べごたえあり◎

・

<原材料> *仕入れ等の関係で変更する可能性があります 古代米ご飯(白米(福岡県産)、三色米(福岡県産))、カレー風味揚げ(塩サバ、しめじ、なたね油、清酒、片栗粉、九州産小麦粉、カレー粉、食塩、とうがらし)、かぼちゃサラダ(かぼちゃ、マヨネーズ、クリームチーズ、くるみ、白ワイン、食塩、こしょう)、蓮根まんじゅう(れんこん、ブラックタイガー、きび糖、片栗粉、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ)、玉子焼き(鶏卵、にんじん、みつば、なたね油、かつお・昆布だし、清酒、乾燥しいたけ、食塩、きび糖、こいくちしょうゆ)、しゅうまい(豚ひき肉、えのき、たまねぎ、しゅうまいの皮、ブラックタイガー、鶏卵、くこの実、片栗粉、清酒、しょうが、 オイスターソース、食塩、きび糖、こしょう)、おひたし(小松菜、かつお・昆布出汁、みりん、こいくちしょうゆ、食塩)、甘みそがらめ(なす、調合みそ、きび糖、みりん、清酒、ごま油、なたね油)、しぐれ煮(牛肉、しめじ、まいたけ、ひらたけ、生姜、清酒、きび糖、みりん、こいくちしょうゆ)、人参ラペ(にんじん、オリーブ油、穀物酢、レモン果汁、きび糖、食塩)、豆こぶ(だいず(乾)、きび糖、こいくちしょうゆ、昆布)、(一部にえび・くるみ・小麦・卵・乳成分・いか・牛肉・ごま・さば・大豆・豚肉・りんごを含む)

・

福岡で有機栽培に取り組むたなまちさんと 二人三脚でつくったお弁当

そのほかのお野菜とお米も、 主に福岡の農家さんが大切に育てた 有機または特別栽培のもの を使用しています。

添加物は不使用。

ほっとする美味しい笑顔をお届けします。