生産者のお便りとお知らせ

2月のお野菜もりもり御膳

2024/02/03

2月3日は節分ですね。 節分は立春・立夏・立秋・立冬の前日をいい、1年に4回ありますが、立春が二十四節気の始まりの節であることや、厳しい冬を乗り越えて春を迎えることから、立春の前の節分は特に大切にされてきました。

この1年も、皆さまが健やかに暮らせますように。

2月のお野菜もりもり御膳

販売開始しました。 2月4日は立春。あたらしい年のはじまりをお祝いする御膳です。

◎おしながき ・いか飯 ・海老旨煮 ・人参の梅煮・大根の煮物 ・松風焼き ・里芋コロッケ ・納豆と南瓜の天ぷら ・だし入り卵焼き ・たたき牛蒡 ・赤カブ塩麹漬け ・手鞠おにぎり(かつお菜・とろろ昆布)

*冷凍でお届け致します。 レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。

2月のメイン食材は、たなまち農園さんの「かつお菜」

福岡で有機栽培に取り組むたなまちさんと二人三脚でつくったお弁当。

そのほかのお野菜とお米も、主に福岡の農家さんが大切に育てた 有機または栽培期間中農薬不使用のもの を使用しています。

添加物は不使用。

ほっとする美味しい笑顔をお届けします。

中の人、今月のおすすめは「いかめし」 じっくり時間をかけて煮込みました。 ほんとうに柔らかくて、中の人がいままで食べた「いかめし」のなかで一番おいしいです。 青森沖のスルメイカを使用。 いかの中には、農業福島園のもち米や、松の実、枸杞子を使用しています。 乾燥するこの時期に、からだを潤してくれる生薬です。 枸杞子は目の養生にもよいですよ。

うぶすな福岡県(冷凍宅食)

自身や大切な人がどうか健やかであってほしい-。
「うぶすな」は、そんな切実な想いを暮らしのなかで実現するためにスタートした「食養生」のための冷凍宅食サービスです。
日本で1200年息づく二十四節気の知恵と美意識を軸に、地元有機食材を用いた無添加調理のごはんで、食卓に、喜びとワクワクとあたたかさをお届けします。


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