子供を持つ前は自分で野菜を作ったり、変わった品種の種を探したりするのが好きでしたが、忙しい生活や出費もあり、質のいいもものからは縁遠くなりがちでしたが思いきっていただいたこちらの野菜で、知らない野菜や普段は買わない野菜に、自宅にいながら出会うことができました。子供の世話の傍らで創作意欲(料理が得意ではないので、普段はコレが湧かないのです)が湧き、作って食べましたがシンプルな味付けでも美味しかったです(トマトソース、ピクルス、パクチーとニンジンのサラダなど)！うずまきビーツは母にボルシチにしていただきました。オレンジできれいでした。
一歳の娘は初めてのパープルスイートとかぼちゃのホワイトソースで和えたもの(ハロウィーンに作りました)がお気に入りのようでした。
作ってくださってどうもありがとうございました。機会がありましたらまたよろしくお願いします。