他の純黒糖と比較しました。 黒糖の味わいは少なめです。かなりアッサリ、クセがないです。黒糖・きな粉クッキーを作ろうと思って購入しましたがお菓子にはもったいなくて、直接少量ずつ頂いてます。コーヒー、緑茶どちらにも合います。