すぐの発送ありがとうございます。
今年は新玉葱の注文を逃してしまい、真夏の今頃お願いしました。それなのに
新玉と変わらない位の水分量、甘み、しなやかさ、シャキシャキ感で感動しています。とある産地のものは（品種や環境にもよるのでしょうが）水分が抜けてつーんと辛味ばかりでとても生食にむかないですが、鈴木さんのはいつまでもフレッシュでサラダにできます。
サイズがいろいろ入っているのでいろんな料理に利用できてレシピに幅がでます。ありがとうございました。