ニンニク塩麹を作ったり、オリーブオイルにつけたり、ゴマ油につけたりしました。 塩麹にニンニクのすりおろしを入れることで、料理にも深みが増しました。家族からも美味しいと喜んでもらえました。 こちらも固定種なのが嬉しいです。 ありがとうございます。