2024/02/26
熊本市自然食レストランSoilさんで自然栽培耕作者会議
食事を終えてから、北海道・愛媛などと繋いでリモート会議、病気や身体の異変が増えている現実。
自然栽培の必要性と展望。
その昼食が自然栽培の食材をふんだんに使った物。
油やドレッシングにもこだわり、素材の相性が上手く凄い。
今回はじめて行きましたSoilさんは、シェフの生き様が味に出ています。
ここまでの苦難の話が凄しぎて、たどり着いた味や香りがヤバイ。
奥さんが、かなり苦労された様子です。（ドラマがあり）
美味しかった。
昼も夜も完全予約制です。
出来立ての料理は美味しかったね。
わたしの長男に食べさせたいね。（料理人）
無添加・無肥料・無農薬を世界に広げるプロジェクト 身体は食べ物で作られます。 #無添加 #無農薬 #無肥料 #自然栽培米 #無農薬玄米 #コシヒカリ #免疫力 #健康志向 #講師
☆自家採種30年以上DNAコシヒカリ、無農薬・無肥料 免疫力・健康志向・講師
◼︎生産地：九州 佐賀県佐賀市 ◼︎生産者：自然栽培園北村 ◼︎栽培方法：自然栽培
健康は、（農薬・添加物）の無い食べ物を摂取する事が大事ですね。
自然農法志
私達の身体は、毎日の食べ物で作られています。農産物は、化学肥料や有機肥料で早く大きく育てています。
しかし、その肥料のお陰で葉や茎から肥料ガスが出て、それに目掛けて害虫が寄って来て、その害虫を殺す為に多くの農薬が使用されています。この現状を一番知り危機感を持っているのが私達です。
どうか、世界一安全で美味しい自然農法（無肥料・無農薬栽培）が広がり、どのお店でも販売・購入出来る事が理想で有り、実行してまいります。
安心安全（無肥料・無農薬栽培）な食べ物を広げたい。
自然栽培の耕作者が減っています。
それは、無肥料・無農薬栽培農産物が、販売額の少ない状態で経営しているからです。
そこには、現在の農薬漬けの現実を変えたい。
もっと安全な食べ物を作りたいと思って耕作されて来ました。
志高くても、利益が少なく廃業して行く先輩達の姿を見て来ました。
このショップの価格には、自然栽培の未来が掛かっている事をご理解ください。
応援して頂けたら嬉しいです。