2021/10/23
新米パウダー米粉が出来ました。
今まで色んな加工機で米粉にしましたが、やはりプロの業には叶いません。
先日、お願いしておりました大阪の製粉会社から、わたしの自然米100％コシヒカリの精米米粉が届きました。
仕事も早いですね。
袋の中をを開けると、まさしくパウダー米粉、感激です。
大阪までの往復運賃が掛かりましたが、出来はそれ以上です。
前入れていた450ｇ米粉の袋に、350ｇまでしか入りません。
米30㎏が27、9㎏の米粉に仕上がって来ました。
より細かくなっているのが分かりますね。
加工場では、熱を発しない技術を使うそうです。（熱を発すると膨らみにくくなるそうです）
そして、粉にして乾燥する凄い技術ですね。
その為に、米粉はカビにくくなります。
よって、お菓子類がより膨らむそうです。
微粉末になったので、より多彩なお菓子や調理に使えそうですね。
大変お待たせ致しました。
「パウダー自然米粉こしひかりグルテンフリー」で無限の可能性をお楽しみください。
このご縁に感謝申し上げます。
健康は、（農薬・添加物）の無い食べ物を摂取する事が大事ですね。
自然農法志
私達の身体は、毎日の食べ物で作られています。農産物は、化学肥料や有機肥料で早く大きく育てています。
しかし、その肥料のお陰で葉や茎から肥料ガスが出て、それに目掛けて害虫が寄って来て、その害虫を殺す為に多くの農薬が使用されています。この現状を一番知り危機感を持っているのが私達です。
どうか、世界一安全で美味しい自然農法（無肥料・無農薬栽培）が広がり、どのお店でも販売・購入出来る事が理想で有り、実行してまいります。
安心安全（無肥料・無農薬栽培）な食べ物を広げたい。
自然栽培の耕作者が減っています。
それは、無肥料・無農薬栽培農産物が、販売額の少ない状態で経営しているからです。
そこには、現在の農薬漬けの現実を変えたい。
もっと安全な食べ物を作りたいと思って耕作されて来ました。
志高くても、利益が少なく廃業して行く先輩達の姿を見て来ました。
このショップの価格には、自然栽培の未来が掛かっている事をご理解ください。
応援して頂けたら嬉しいです。