2021/04/07
小型精米機の掃除。
小型でもパワフルな精米機（細川製）だから、自然米の精米もお手の物。
精米機は、米と米をすり合わせて精米する為、米に熱が残ります。
精米後に、この熱を冷ましてから密閉容器に移さないと旨みが減ります。
この事を知らない方も多いので、書かせて頂きました。
ついでに美味しいご飯の炊き方を書いておきます。
自然米（農薬・肥料不使用）を研いで、水を切り、ビニール袋に入れ、冷蔵庫に一晩寝かせ、
翌日水を足して炊飯します。（美味しく成りますように願いを込めて）
今日も旨いご飯で元気に、人生を楽しみましょう。(*^^)v
健康は、（農薬・添加物）の無い食べ物を摂取する事が大事ですね。
自然農法志
私達の身体は、毎日の食べ物で作られています。農産物は、化学肥料や有機肥料で早く大きく育てています。
しかし、その肥料のお陰で葉や茎から肥料ガスが出て、それに目掛けて害虫が寄って来て、その害虫を殺す為に多くの農薬が使用されています。この現状を一番知り危機感を持っているのが私達です。
どうか、世界一安全で美味しい自然農法（無肥料・無農薬栽培）が広がり、どのお店でも販売・購入出来る事が理想で有り、実行してまいります。
安心安全（無肥料・無農薬栽培）な食べ物を広げたい。
自然栽培の耕作者が減っています。
それは、無肥料・無農薬栽培農産物が、販売額の少ない状態で経営しているからです。
そこには、現在の農薬漬けの現実を変えたい。
もっと安全な食べ物を作りたいと思って耕作されて来ました。
志高くても、利益が少なく廃業して行く先輩達の姿を見て来ました。
このショップの価格には、自然栽培の未来が掛かっている事をご理解ください。
応援して頂けたら嬉しいです。