スーパーでは無農薬の大豆を使用した製品がなかなか購入できないのでお取り寄せしました。
がんもは大根と昆布でおでんにして、厚揚げは焼いて、豆腐はそのままいただきました。
どれももちろん美味しかったのですが中でも豆乳は今まで口にしたことのない味わいでした。
とろりと濃く、市販の豆乳にありがちなくせがなく感動の美味しさ。
これでブラマンジェでも作ったら最高のデザートになるのでは。
日持ちしないので大量にお取り寄せは出来ませんが豆乳だけでも購入出来るといいなと思います。
おからは冷凍したのでこれから食べるのが楽しみです。