我家のだしパック でカボチャを煮ました。
裏の畑のおじさんにいただいた大きくて甘いカボチャ。
帰省中の息子に、好物のカボチャ煮を食べさせたくて。
ティーパックのようになっている袋の中には、国産の天然素材にこだわった、宗太鰹節、鰹節、鯵節、鯖節、鰯節、昆布のみ。化学調味料無添加はもちろん、お醤油の粉やお塩すら入っていません。
しっかりとした出汁がきいているので、素材の味わいを活かし薄味でも美味しいカボチャ煮になりました。
ところでこのパック、美味しい出汁をとったあとは袋を破いて17歳の愛犬のドッグフードに混ぜてあげました。めっちゃ食いつき良くて、あっというまに朝ごはん完食(笑)