自然栽培米の中で、ずっと食べてみたいと思っていた品種でした。最初にこの品種名を知った時の情報によると、農薬や化学肥料を使うと育たないとあり、そのことがとっても興味深くてそんな神がかったお米なら是非食べてみたい！とずっと機会を待っていました。
初めてのイセヒカリが、いつも美味しいお野菜でお世話になっているくさむらさんのになるとは思っていなかったので、イセヒカリを栽培すると聞いた時から楽しみで仕方ありませんでした。
そして、待ちに待ってとうとう届き、これがイセヒカリか～って、感慨深かったです。
粒が綺麗で、割れ米も少なく、とてもよく育ったのではないかと思います。
お味も勿論、文句なく美味しいです！
炊きたてでいただくTKG、熱々で握るおむすび、数日冷蔵保存した後に炒飯にしても、どうやって食べても本当に美味しいです！